在肉里放些青菜，别挤水。要是菜少肉多，在肉里加些花椒水（用开水泡花椒）或者温水，一定要顺着一个方向搅拌，把水搅进去。熟了的饺子里面就有汤了，好吃的很。这是我老妈包饺子的绝招，包包子也这样。
我家包饺子从来都是生馅包，这样才新鲜嘛！而且煮的时候，盖锅盖煮开后加凉水，敞着煮开，再加凉水，再一次盖锅盖煮开后加凉水，最后敞着煮开，等饺子皮鼓起再缩之后，就可以吃了。
原来我家的阿姨包韭菜肉的，就先把肉馅炒一下，结果包出来的味都不鲜了，原来我才知道她给炒了，我觉得还是生肉馅包出来的好吃，别炒。
没听说
我觉得还是生肉直接煮出来会比较好吃.呵呵 仅供参考
答：在肉里放些青菜，别挤水。要是菜少肉多，在肉里加些花椒水（用开水泡花椒）或者温水，一定要顺着一个方向搅拌，把水搅进去。熟了的饺子里面就有汤了，好吃的很。这是我老妈...详情>>
答：怎么这么问?自己的孩子当然像自己家的人喽,有的像爸爸,有的像妈妈,也有像外公外婆的,像爷爷奶奶的,反正出不了自家的门.详情>>
