土鸡和洋鸡.土鸡蛋和洋鸡蛋在它们的蛋白质上有什么不同? 爱问知识人

土鸡和洋鸡.土鸡蛋和洋鸡蛋在它们的蛋白质上有什么不同?

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在蛋白质的种类上应该没有区别,否则就不是鸡蛋了,但在含量上肯定有区别,土的要多一些

阿***

2005-04-09 15:46:11

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```
没有什么区别
只是土的长的慢
```
全部
黄***

2005-04-10 14:52:57

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如果你说的蛋白质是指化学定义上的蛋白质，那当然是一样；
如果你说的蛋白质是指鸡蛋里的蛋白部分，那就有轻微的不同，例如：所含的微量元素就会有所不同。
再更进一步多说一些。
除了蛋类说到蛋白质会有所指不同外（如上所述），其它任何肉类或物类所含的蛋白质都是指化学定义上的蛋白质，那全部都是指同一样东西。

路***

2005-04-09 20:19:58

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