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2017-12-11 23:09:14

•   1)皂角米银耳莲子羹
  1、准备皂角米，银耳，枸杞，百合，莲子。
  2、皂角米至少提前两小时泡发。莲子，银耳也提前泡发。
  3、锅内加入适量的水，倒入泡发的莲子，皂角米、莲子。
  4、开关调到“高”，煮开。再将开关调至“低”煮两小时左右后，下入百合。
    
  5、所有原料都软烂后，下入枸杞。煮二十分钟左右，下入冰糖。冰糖融化后，即可出锅食用。
  2)皂角米桃胶冰粥
  1、皂角米、桃胶提前一晚上用清水泡发，去除杂质。
  2、大米洗净加入适量的清水，加入泡好的桃胶、皂角米。
  3、待炖好的粥自然晾凉放入冰箱冷藏一到两小时。
    
  4、将冷藏后的粥盛出洒入白糖。
  5、加入杏仁碎即可。
  3)莲子皂角米粥。
  1、准备材料，血糯米、绿豆红枣、皂角米、银耳、莲子
  2、取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2-3小时。
  3、绿豆、莲子入水浸泡。银耳泡发。
  4、取砂锅，把泡好的原料入锅中，加入适量的水。
    (泡皂角米的水可连汁一起盛入锅中。)
  5、烧开锅后，转小火慢炖一小时，至所有原料都软烂。
  6、可调入适量的糖一同食用。

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  海***

  2017-12-11 23:09:14

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