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怎么烹制豆蔻鱼益气健脾利湿?
采用白豆蔻6粒,鲫鱼2条(约700 克),陈皮5克。盐、料酒、胡椒面、味精、 葱、姜、猪肉各适量。①将鱼去鳞、鳃及内脏,洗净。 白豆蔻研成细末,陈皮、姜、葱洗净,切成斜 片。②将豆蔻末分装入2条鱼肚内,装在大盘 内,鱼底下放陈皮,上面撒胡椒粉、盐、味 精、料酒、姜、葱,浇上猪油,上笼蒸约20 分钟,取出,拣去姜、葱即成。本品味香色 佳,四时皆宜。健脾,益气,利湿。治脾胃虚弱所 致的不思饮食、消化不...
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采用白豆蔻6粒,鲫鱼2条(约700 克),陈皮5克。盐、料酒、胡椒面、味精、 葱、姜、猪肉各适量。①将鱼去鳞、鳃及内脏,洗净。 白豆蔻研成细末,陈皮、姜、葱洗净,切成斜 片。②将豆蔻末分装入2条鱼肚内,装在大盘 内,鱼底下放陈皮,上面撒胡椒粉、盐、味 精、料酒、姜、葱,浇上猪油,上笼蒸约20 分钟,取出,拣去姜、葱即成。本品味香色 佳,四时皆宜。健脾,益气,利湿。治脾胃虚弱所 致的不思饮食、消化不良等。