有，但需要高级烹调师来完成，十分困难，我学过，使用特制的木刀，从鱼嘴部进入，贴着鱼骨，用木刀锋一点一点的拉，主要是去除鱼腹腔 的大刺，连便都去完了，鱼骨从嘴里取出， 你要是嫌麻烦，就做酥鱼吧，用醋焖得，骨头都酥了，不扎嘴。 醋酥鲫鱼 主料：小鲫鱼 辅料：猪肉皮、猪骨、蒜、姜、盐、酱油、料酒、大料、清水各适量，葱、白糖、醋、香油(四者与鲫鱼比例为3∶1∶2∶1∶5) 做法：1、将猪肉皮刮净，于开水中汆透，捞出卷成卷。
葱切3寸长的段，姜切片； 2、在沙锅里垫上猪骨、猪箅子，把鱼头朝锅心一条挨一条码成一个圆圈(中间留一孔)，加入葱段、姜片、大料。再按鱼的码法，在两条鱼之间放上葱段。将猪肉皮卷填在鱼尾部的空隙里，撒上白糖，放入醋、酱油、盐、香油、料酒和清水，清水以浸没鱼为度。
烧开后，用微火把鱼煨至酥烂，晾凉装盘，浇上原汤，即可。 香酥鲫鱼 原料配方 鲜小鲫鱼(以长10厘米的小鲫鱼为好)2。5千克 猪骨(垫锅底用)500克 香油300克 酱油300克 醋300克 料酒300克 白糖250克 冰糖末150克 五香粉7。
5克 桂皮、丁香、豆蔻、花椒、大料等共15克 姜30克 葱1500克 糖色50克 制作方法 1。去掉鲫鱼的鳞、鳃，从鳃部顺着鱼腹剖开小口，取出内脏(不要弄破苦胆)，清水洗净；葱切成长10厘米的段，姜拍松、切片；醋、料酒和酱油三样液体调料放碗内混合，成为“调料水”。
2。在锅内先铺一层猪骨，再铺一层姜片，撒上桂皮、丁香、豆蔻、花椒、大料，最后分层码鱼。码第一层鱼时，鱼头朝锅边，鱼尾向锅心，一个一个地码成圆圈，形似菊花，撒上五香粉；码第二层时，在中间码成一排，遮住小孔，也撒上五香粉。如此一层一层地码好后，再码上葱段，成菊花形。
最后，将白糖、冰糖末撒在葱段之间，均匀地浇上香油、糖色，再加入一部分“调料水”，将锅架在火上。 3。旺火烧开，盖上一个比锅略小的瓷盘，压住鱼身，移到小火上焖。焖时，汤汁要保持微沸，瓷盘周围也要向外冒汤，如见汤汁减少不上冒时，继续加入余下的“调料水”，加大火力烧沸，然后改用小火。
照此办法，一直把全部“调料水”加完，停火。 4。焖约4～5小时，经过长时间加热和醋的作用，鱼肉鱼骨鱼刺完全变酥，此时拿掉瓷盘，晾上一夜或10多个小时，先取出葱，再慢慢地取鱼。由于鱼肉酥透，极易破碎，所以取鱼动作要轻要快，干净利索，把鱼分别码入盘中，上面加少许葱末，淋上原汤即成。
产品特点 肉肥细嫩，刺骨皆酥，味极鲜美。 这是酥鲫鱼的方子，你试试，味道还不错，保证不扎嘴。
答：小鱼刺 尝试 用米饭 把它带下去 大鱼刺 找椅子的靠背 把它顶出来 如果出不来也进不去 喝些米醋 软化 鱼刺的硬度 如果当一开始 就觉得 难忍耐 让家人打120...详情>>
问：人类的大脑究竟可以储存多少信息？？无限大 还是像硬盘一样 总有一天会储存满了 记...
答：实际上现在最聪明的人的大脑细胞激发率也不到3%,所以人完全可以更聪明的.所以可以想象如果全部激活的话是储存了多少东西,这是将来的事情了,谁能预料的到呢.详情>>
