蜜枣扒山药的做法是怎样的呢？

　山药1000克，蜜枣10个，板油丁100克，白糖350克，桂花汁。湿淀粉。熟猪油少许。
　　方法
　　1、山药洗净，放入锅内，加清水淹没山药为度，用旺火煮，待山药较烂时捞起，去皮，用刀剖成6厘米长。3厘米宽的长方形。拍扁。蜜枣一刻两半去核待用。
　　2、将大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣再排上一层山药，夹一层糖，板油丁，逐层放至碗口，撒上糖，扣上盖盘，上笼蒸1小时左右，然后取下，翻身入盘。
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　山药1000克，蜜枣10个，板油丁100克，白糖350克，桂花汁。湿淀粉。熟猪油少许。
　　方法
　　1、山药洗净，放入锅内，加清水淹没山药为度，用旺火煮，待山药较烂时捞起，去皮，用刀剖成6厘米长。3厘米宽的长方形。拍扁。蜜枣一刻两半去核待用。
　　2、将大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣再排上一层山药，夹一层糖，板油丁，逐层放至碗口，撒上糖，扣上盖盘，上笼蒸1小时左右，然后取下，翻身入盘。
　　3、炒锅上火，滤入盘内汤汁，放清水100克，白糖150克和少许桂花汁烧沸，用水淀粉勾欠，起锅浇上山药上即成。

做法编辑 1.山药洗净煮熟，冷却后剥皮，切片，蜜枣用热水洗净，切成两半，去核；樱桃去核备用。 2.在扣碗内抹上植物油，放上樱桃，蜜枣围在樱桃周围，码入山药，撒少许白糖，再加入桂花，上笼蒸熟。 3.取出扣碗翻扣于盘内，锅内加水，加糖烧至融化，淋入水淀粉勾稀芡，倒入山药盘内即可。 做法二编辑 【原料】山药1000克，蜜枣150克，罐头樱桃10粒。猪网油(碗口大)一张，熟猪油15克， 白糖200克，桂花...

做法编辑 1.山药洗净煮熟，冷却后剥皮，切片，蜜枣用热水洗净，切成两半，去核；樱桃去核备用。 2.在扣碗内抹上植物油，放上樱桃，蜜枣围在樱桃周围，码入山药，撒少许白糖，再加入桂花，上笼蒸熟。 3.取出扣碗翻扣于盘内，锅内加水，加糖烧至融化，淋入水淀粉勾稀芡，倒入山药盘内即可。 做法二编辑 【原料】山药1000克，蜜枣150克，罐头樱桃10粒。猪网油(碗口大)一张，熟猪油15克， 白糖200克，桂花卤、水淀粉各适量。 【制作】山药洗净煮熟，冷后剥去皮，切3-4厘米长的段，再顺长剖为4片;蜜枣用热水洗 净，切成两半，去核;猪网油洗净，沥干水分;樱桃去核备用;扣碗内抹上猪油，把网油平垫碗底，上放樱桃，蜜枣围在樱桃周围，码入山药片，一层山药，撒一层白糖，至码完，稍 淋些猪油，再加桂花卤，上笼蒸熟。取出扣碗，挑净桂花渣和油渣，翻扣于盘内，锅内注清 水，加糖烧至溶化，勾稀芡，倒入盘内。 【服法】每日服2-3次。 【功效】补益脾胃，滋肾养心。适用于脾胃虚弱、食欲不振、心悸失眠、腰膝酸软等。有 增进食欲、养心安眠、防病保健之功效。