会议进行中的服务要做到稳重、大方、敏捷、及时。(1)倒茶。服务人员注意观察每一位与会者，以便及时为其添倒茶水。到水时动作轻盈、快捷、规范。杯盖的内口不能接触桌面，手指不能放在杯口上，不能发生 杯盖碰撞的声音。一般是左手拿开杯盖，右手持水壶，将热开水准确倒人杯里，不能让茶水溅到 桌面上或与会者身上。杯子放在与会者桌上的右上面。如果操作不慎，出了差错，应不动声色 地尽快处理，不能惊动其他人，不能来回奔跑。(2)其他服务。会议按拟定的程序进行，负责会议各程序的工作人员提前做好各项准备工作。如，国歌、颁 奖名单、荣誉证书、礼仪小姐、颁奖嘉宾、受奖者等。如果与会者有电话或有人要相告特别重要的事，服务人员应走到他身边，轻声转告他。如 果要通知主席台上的领导，最好用字条传递通知。
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