但深加工产品比例小。我国 柑橘加工业起步较晚，但发展迅速，各柑橘主产区均建设了一批 柑橘加工型企业，柑橘商品化程度得到大幅提高，如湖北省宜昌 市形成了全国最大的柑橘产后处理体系，80以上的柑橘经过生 产线进行清洗、分级、打蜡、包装，并建设有亚洲最大的橘瓣罐 头生产基地，拥有17家现代化橘瓣罐头加工企业，柑橘加工技 术和装备水平达到全国领先水平。然而，我国柑橘商品化处理大多为简单的打蜡包装，加工产 品也以橘瓣罐头为主，而具有广泛消费市场的橙汁加工产业发展 缓慢，用于加工的还不到甜橙产量的5。与发达国家相比，我 国柑橘商品化程度低、加工技术落后、适宜加工品种少等因素， 导致我国柑橘缺乏国际竞争力。
答：我国梨采后商品化处理水平很低，除外贸出口或有实力的经营企业进行果实采后处理外，绝大多数果实采后不经商品处理就直接上市，造成梨外观品质差，货架期短，缺乏竞争力。主...详情>>
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