炝腰花的做法是怎样的呢?
炝腰花的做法是怎样的呢?
做法:①将猪腰剖成两片,剥去膜,去腰筋,横切花刀(深而不透),切成1。5厘米宽、3厘米长的块,放入沸水锅烫熟至嫩捞出,用凉开水中洗微浸,沥干水分装盘。 ②香菜切成2。5厘米长备用,葱、姜切丝,蒜切末,放在盘上,浇上炸好的花椒油,略闷一会儿,最后加入精盐、味精,撒上香菜拌匀即成。
答:杜仲腰花: 材料:杜仲9g,猪腰一副、麻油爆姜15g、黑麻油15ml、月乃汤400ml。 做法: 猪腰洗净后,在水中浸泡两小时,切开成两半,将里面的...详情>>