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摄入鱼类对人体有哪些好处?
食用野生捕获的鱼类。野生捕获的鱼类 和养殖鱼类(含有农药和其他化学物)相比,体内污染物更少(例如,养殖鲑鱼由于添加了 染料而呈鲜艳的粉红色)。每月只摄人鱼类一次,和摄入次数更少的人 群相比,就可以降低43%的缺血性中风(血 栓导致的脑血管堵塞)发病率。女性的研究结果也是类似的。就对心血管系统的益处而 言,鱼类来源和鱼油来源没有区别。