不一样条件的鲜叶如何“看青晒青”?
不一样条件的鲜叶如何“看青晒青”?
鲜叶的晒青程度除了根据不一样季节、不一样品种灵活掌握外,还应根据天气情况、鲜叶老嫩、采摘时间的不一样而掌握不一样的晒青程度。气温高、湿度低宜轻晒;日光强度较弱,晒青时间能稍长些;嫩度高的鲜叶,含水量高,可多去除些水分,偏粗老的叶子,晒青应轻些;上午茶青含水量高,可重些;下午茶青含水低些,可轻些。
答:厚叶型品种,如铁观音、金萱、毛蟹等,晒青程度要重些;叶张薄的、细梗的、不耐晒的品种,如黄梭、白芽奇兰等,晒青要轻些。减重率能在4%-6%之间。对梗叶比较肥大,叶...详情>>
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