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蜗牛冻肉或罐头蜗牛肉怎样进行加工?

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蜗牛冻肉或罐头蜗牛肉怎样进行加工?

蜗牛冻肉或罐头蜗牛肉怎样进行加工?

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全部答案

    2018-04-19 15:56:47
  • 选择大小适中健康的蜗牛,装人吊筐在清水中洗净,再用12%的盐水浸渍20分钟后,以清水洗,接着用100℃开水煮沸40分钟,捞出后用冷水冷却,挑出螺肉除去内脏,将肉用水煮20分钟再用清水洗净或装罐,包箱即可。

    B***

    2018-04-19 15:56:47

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