煎煮中药不可不知的常识有哪些？

1、煎器的选择：中药汤剂的质量与煎煮器具有密切关系，应选择沙锅、瓦罐、玻璃或搪瓷的煎煮器具。不可用铁、铜、铝具煎药。
2、包煎的方法：选用纯棉纱布包煎。
3、煎中药的加水量：加水量的多少直接影响汤剂的质量。药多水少，会造成煮不透、煎不尽，有效成分浸出不完全。正确的加水量为第一次煎加水超过药物表面3---5厘米为度。第二次煎加水在超过药物表面1---2厘米即可。或按1克中药加水10毫升计算，然后将计...

1、煎器的选择：中药汤剂的质量与煎煮器具有密切关系，应选择沙锅、瓦罐、玻璃或搪瓷的煎煮器具。不可用铁、铜、铝具煎药。
2、包煎的方法：选用纯棉纱布包煎。
3、煎中药的加水量：加水量的多少直接影响汤剂的质量。药多水少，会造成煮不透、煎不尽，有效成分浸出不完全。正确的加水量为第一次煎加水超过药物表面3---5厘米为度。第二次煎加水在超过药物表面1---2厘米即可。或按1克中药加水10毫升计算，然后将计算的总水量的70%加到第一煎中，余下的30%留作第二煎用。
4、煎药方法：取药包好后加水浸泡50---60分钟，用武火(大火)煎开锅后用文火(小火)煎30分钟左右滤出药液，然后继续第二煎。
5、服药方法：一定要温服。如恶心、呕吐的患者，可在服药前嚼一点或橘皮末，然后再服，可防止呕吐。
6、一定要饭后服药。
7、中药起效较慢，服用起来比较麻烦，但它可调节人体的各个系统或器官的功能，能从根本治疗疾病，服用中药重在坚持，树立战胜疾病的信心和决心。
凡煎药方法
一、“水煎，分温三服”者，先用水煎煮一遍，把药汁取出，再加水煎煮二遍，亦把药汁取出，合第一遍药汁后，分温三服。
此中分温三服，是每一次服药时，用三分之一的药量，用小容器大火煮沸后，取下火，放温服用。不能用现代电磁类加热器把药加热。
二、药方中未注明于食前，食后服者，则食前后服皆可，与食时间隔十五分钟至半小时。
三、若煎法特别，则另注明。
四、煎药用砂锅。
五、代茶饮者，有二者。