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2017-12-13 01:23:16

•   食材用料：
  核桃仁110g
  冰糖35g相克食物
  白芝麻少许
  菜谱做法：
  1。核桃仁放油锅内小火满炸至酥脆捞出
  2。冰糖50ml水放锅内慢慢熬煮至微黄
  3。倒入炸好的核桃仁翻搅至糖汁儿均匀粘在核桃仁上
  4。关火，加入芝麻拌匀即可
  琥珀皮冻
  食材用料：
  猪皮、葱、盐、味精、老抽、八角
  菜谱做法：
  1。
    准备主料猪皮。
  2。猪皮洗净、拔去残留的猪毛、刮去猪皮上的油脂。
  3。锅中放水、水开以后放入猪皮和料酒煮2分钟。
  4。煮好的猪皮捞出清水洗净。
  5。煮过的猪皮再次用刀刮去猪皮内侧的剩余油脂。
  6。刮好以后切成均匀的细丝。
  7。切好后的肉皮丝用清水清洗两遍、然后加入葱、姜、八角和适量清水、大火烧开后转中小火。
    
  8。30分钟以后加入少许的盐、捞出葱、八角和姜片继续煮1小时。
  9。熬得时间久了给忘了、就剩这么点了、加点老抽。
  10。准备好一个保鲜盒。
  11。把煮好的肉皮和水一同倒入保鲜盒、冷却至不烫手、放入冰箱冷藏至完全结冻。
  12。冷藏后凝结的皮冻、吃时切成自己喜欢的形状、蘸自己喜欢的料汁就可以了。
    
  琥珀将会在人类的智慧下形成更多的艺术品，让琥珀的美更加长久的保存下去，让后人瞻仰。让曾经琥珀屋的悲剧不再上演，让琥珀更好地传承。

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  曹***

  2017-12-13 01:23:16

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