周记黑鸭不是真正的周黑鸭，周黑鸭的味道一定比周记黑鸭正宗，听说周记黑鸭之前不是卖鸭子的，不知道是干什么的！~~~~~~~所以不能比！~我最近去了一个培训黑鸭技术的加盟店，吃了他们的黑鸭和周黑鸭的味道好像一样！~我准备去学，到别的地方去开店！~名字叫川黑鸭，你有机会去看看吧
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川菜的菜式很多，不乏有很多让人津津乐道的美味小吃，经常都能听到的鱼香肉丝，麻婆洞府，东坡肘子，钟水饺，龙抄手，都是大街小巷常见的美食，但我认为如果你没吃过廖记得招牌菜棒棒鸡那你就没来过四川，棒棒鸡有制作过程有三大味汁，酒店里常用的是淋味汁，熟食常用的是拌味汁，翻遍先拌现买，第三种是浇味汁食客可以按自己的口味在味盘里浇上味汁品尝
平时我在重庆万州会经常吃廖记的熟食。 如果自己开一个熟食店的话，在重庆万州，这个还是靠谱的很埃 而且做起来也是很方便的。加油。
最好先不要食用观察一下保质期是不是要过期了,或者是食物已经变质了啊
商品包装带是由工业用塑料制成的，此类 塑料除了本身有一定毒性外，在制造过程中还 添加了多种化学物质，包括增塑剂、着色剂 等。此外，这类包装带表面粗糙，易沾染脏东 西，包括含细菌病毒的污垢。因此，不宜用包 装带编织的筐盛熟食。
1 将猪瘦肉切成细丝，并加入料酒，生抽，淀粉和白糖拌匀。 2 将葱切成细末，注意，切葱的时候要使用冷食的砧板和菜刀，因为一部分的葱不需要煮熟。要注意卫生哟！ 3 把黄酱，面酱混合，并加入适量的老抽，鸡精和水调和成稀糊状，最后加入一个鸡蛋，和少量的淀粉。 4 在烧水煮面的时候将黄瓜切成细丝 （本人刀功不好，大家不要见笑）。 5 炒锅内放油，加入三分之二的葱末进行煸炒 （注意油的用量要比平时炒菜的时候大些）。 6 在葱末炒出香味儿的时候加入肉丝，要将肉丝打散，不能粘连。 7 在肉色改变之后，加入事先调好的黄酱糊，慢慢搅拌以防止粘底。注意整个熬制过程要用小火。 8 在酱汁快要熬好的时候，另起油锅，开小火，放入花椒粒，慢慢炒出香味（如果喜欢吃辣椒，可以放入干辣椒，味道更好，我们家孩子怕辣，我只好放弃了）。 9 将炸酱的锅关火，将剩下的三分之一葱末洒在炸好的酱料上。 10 将花椒（和辣椒）从油锅里捞出，将油泼在炸好的酱上面。可以闻到葱末的香气和看到吱吱的油泡泡。感觉可好了。 11 现在盛好了面，拌上黄瓜丝和美味的炸酱，如果爱吃蒜的朋友，还可以切些蒜末绊在一块儿。开动吧~ 如果还想吃其它的东西可以去美食天下看看，上面还蛮全的
1、福清光饼 据史书记载：明嘉靖四十二年（公元1563年）， 民族英雄戚继光率军入闽追歼倭寇，不想连日阴雨， 军中不能举灶，戚继光便命烤制一种最简单的小饼， 用麻绳串起挂在将士身上充当干粮， 大大方便了作战歼敌。后来，这小饼流入民间， 不但普遍食用，而且还成为祭祀神灵祖先必备的供品。 后人感念戚公，便把这种小饼叫作“光饼”。 2、光饼夹 （用光饼夹其他的东西味道更好，里面的馅可以有很多种，像海蛎饼、肉等等） 经常用来做夹光饼的馅，小时候的最爱呀。呵呵，很多同龄人都很有感触吧。 3、蕃薯丸 （哈哈，无敌好吃的,尤其是龙田番薯丸，每次回去必尝佳品） 4、海蛎饼 （闽南这边做的都不正宗，还是家乡的比较好吃，呵呵） 这海蛎饼大小有如碗口，是用面粉、地瓜粉、 豆粉及其他秘方调配而成。内有紫菜、包菜,猪肉,等。 勺一舀，随手压上一两只海蛎几片肉，入热油炸至焦脆， 出锅沥油加厦门甜不辣。只先闻味已是谗涎满满， 待到入口酥脆其外，绵软其中，更有鲜甜的海蛎汤汁包在其中。 三两口吞下，回味浓香甘甜，不燥不湿，不粘不硬， 想不吃第二个是不可能的事。 5、芋丝饼＜芋鬼＞ 6、福清鱼丸 7、福清扁肉：超地道的说．特别好吃．沙县为其佳品哈. 8、福清拌面 好象是用豆做的面．特点是价格便宜．量多又好吃哈．清凉爽滑．最喜欢花生酱的味道．组合在一起．那叫一个好吃啊．在配合混沌［福清扁肉］.简直是极品啊. 9、鸡蛋饼：接触的少．但是感觉还不错．味道很多种．内容自己变哈．根据个人口味定制. 10、煎面饼 做法简单．好吃又方便的说．任何人都可以做的到． 11、糖鬼 (好像也能叫年糕吧) 材料：糯米．花生．红枣等． 特点：松软爽口．家乡人过年经常送人什么的．小孩子特别喜欢吃 ． 12、锅边糊
高中时，广东亲戚送了我家两盒潮州莲蓉蛋黄月饼。月饼盒是好看的铁盒，里面装着四个用塑料袋单独包装的大月饼。吃的时候发现这种月饼皮特别软、油滑，莲蓉的馅比豆沙要细腻很多，带着油光的咸蛋黄让人食欲大开。当然吃这样油腻的月饼一次不能吃太多，最多半个。当时觉得慢慢吃这样的月饼真是一种享受啊，也是我小时候吃过最好吃的月饼。 大学毕业后，我到广东深圳工作。公司在中秋节的时候会发月饼，一般都是莲蓉蛋黄的品种。有时候，月饼当早餐或者下午茶的点心食用，一点都不觉得好吃了。我家先生在君安证券公司工作了十年，那时候他公司在中秋节前一个半月就发星级酒店的月饼票，自己根据需要去领取。记得每次提前领月饼回家的时候总是很开心的，那些月饼的包装盒一个比一个漂亮，味道也是不断提高的。印象比较好的有好世界餐厅和可颂坊饼屋做的月饼。 不过如果你自己做的话.还不如买着方便.比如到来购购礼品团购网就很方便了,还便宜.
有一个牌子，叫做“日光岩”，上面有日光岩的剪影标志，那家的馅饼做的非常好。我每次回学校都会去那家买了带给同学吃，他们都说好吃。我有个同学在福州沃尔玛看到了就买了，回去吃了一下说比我带的难吃多了。。。?濉！！！Ｈ缓缶褪悄掀胀铀乇妹啪渲弧！！！；褂谢圃蚝鸵颖飧鍪俏腋Ｖ莸呐笥阎付ㄒ虻模怂摹袄掀乓颖保蚋掀懦缘模┪也畹忝宦虻交馗Ｖ莸某灯保逡怀ぜ倌歉黾钒。硕喟 ！！?
现在可以去鹤龙湖吃螃蟹 可以去岳纺吃烧烤 想吃土鸡的话 在新汽车站售票厅对面马路有一家小店，看你想吃什么咯 麻辣烫的话是老步行街那里的益阳麻辣烫最正宗 粮源边上的小巷子里那家最贵 但是最干净 想吃鱼的话 到青山去 那里都是野生鱼 当然那里的螃蟹也是自己家里养的 看你想吃什么
不要加水，中火慢慢翻炒出包菜自己的水分，出锅前加一小勺糖，当然不要忘了放盐。
1．世卫组织指出：粪便是禽流感传播的主要渠道。 2．世界卫生组织（ＷＨＯ）16日说，在越南已造成至少4人死亡的禽流感主要通过家禽粪便传播，而非煮熟的肉。 3．据法新社报道，ＷＨＯ说，病鸡粪便中的Ｈ5Ｎ1禽流感毒株会在空气中传播，并被风带走。把鸡放在一层叠一层的窄小鸡笼子中，很容易通过其粪便传播禽流感。养鸡者也有吸入病毒的危险。不过，ＷＨＯ发言人法德勒·沙伊卜说，几乎不可能因食用煮熟的病鸡肉而患病。他援引ＷＨＯ专家的话说：“病毒被煮死了。”他强调说，在拔毛前就把鸡煮了也能消灭病毒。 4．ＷＨＯ警告说，人不管接触什么样的病鸡都同样有危险。只有少量染病的家禽能幸存下来，而那些幸存的家禽至少在10天之内还会排泄含病毒的粪便。
吃半生半熟的鸡蛋既不卫生，又不易于消化吸收。鸡蛋常被沙门菌和寄生虫卵污染，不经处理易于传染疾病。鸡蛋煮熟或用其它方法烹调后，里面的沙门菌、寄生虫卵均被杀死，抗胰蛋白酶和抗生物素蛋白亦被破坏，而其它营养素则完整无损，并且蛋白质变得疏松，易被消化吸收，可达到充分利用鸡蛋中各种营养素的目的。
现在超市里很多吃的零食熟食之类都是不健康的,没营养。尤其是这种肠类,不要给孩子吃,如果要吃也必须是回家重新加热煮熟后再吃。
你好，以你上述的情况来看，该症状主要考虑食物的原因引起的，所以不用太过于担心，当然如果仍然不放心，可以继续观察，如果连续几天大便都是黑色的就考虑上消化道出血的可能性比较大。希望我的回答能够帮的到你！
银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。它们都有不同的药用价值，这里着重价绍银杏果仁的医疗保健作用。据《本草纲目》记载：“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊；生食降痰、消毒杀虫”。现代科学证明：银杏种仁有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用。中医素以银杏种仁治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带、淋浊、遗精等疾病。银杏种仁还有祛斑平皱，治疗疮、癣的作用。咳嗽痰稀患者，用银杏种仁30克、冰糖15克煎水服，日服2次，半月可愈；儿童遗尿症，用银杏种核5粒煨熟，每晚睡前取仁服，半月可见效。食用方法：一、烹饪：与牛、羊、猪肉或禽蛋相配，采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种方法做成美味佳肴。（民间佳肴：银杏全鸭、银杏熘子鸡、白果炖鸡、白果鸡丁、银杏蒸鸡蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果腊八饭、白果粥、白果西谷米、白果棕子、白果仁蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果干酪、无心糖白果等等）。二、生食：常用开水泡，当茶水喝。三、近几开发出炒白果、银杏饮料、银杏酒等注意事项：银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质，生食或熟食过量会引起中毒。中毒因人而异，中毒症状轻者表现为全身不适、嗜睡，中毒重者表现为呕吐、抽筋、嘴唇青紫、恶心、呼吸困难等。中毒轻者喝浓茶或咖啡，卧床休息可康复，重者应送医院救治。为安全食用银杏仁，应去掉胚和子叶，先用清水煮沸，倒去水和内种皮后，再加水煮熟或用于烹饪。此外，已发芽的银杏种仁不能食用，食银杏种仁时切忌同时吃鱼。一、带壳炒炸类：椒盐银杏：做法：取带壳银杏一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用。要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香，冷食食之干苦无味。招待客人时，每桌一碟，150200克为宜。微波炉炸银杏炉炸银杏：做法：取带壳银杏一碟，外用薄食用塑料袋裹装，置微波炉数分钟炸熟，即可趁热去壳食用。二、去壳甜食类：多用于招待客人，家庭食用。银杏粥：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。做法：银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）610粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。银杏汤圆：做法：将银杏仁25克烘脆，研粉，鸡油熬熟，面粉炒黄，黑芝麻炒香捣烂。将蜂蜜压成泥状，加入白糖、银杏粉、黑芝麻，和上鸡油加炒面，揉成馅儿。将糯米粉合匀，分成小团，包上馅儿，作成汤圆。待锅内水开至沸，将汤圆下锅，文火煮至汤圆浮在水面上35分钟即成。特点：馅内加入银杏，有祝福千秋长存之意。糖腊银杏：配料：银杏400克，荸荠200克，猪油100克，白糖100克，食盐、香醋、湿淀粉、小磨麻油、味精适量。做法：银杏用开水氽去涩水，沥净水份，刀压略扁。荸荠削皮洗净，切成1.2厘米左右的方丁。炒勺内放猪油烧开后，投银杏、荸荠丁加少许食盐煸炒，至银杏呈黄色时，加白糖、香醋翻炒，再用湿淀粉勾芡，加味精，淋小磨麻油推匀即可装盘。特点：银杏金黄晶莹，荸荠丁洁白如玉，果荠脆嫩，香味诱人，酸甜适口，其营养和食疗价值与其他菜肴相比，有过之而无不及。糖丝银杏：配料：银杏500克，冰糖100克，白糖100克，糖桂花10克。制法：取银杏去壳和红衣，洗净后用开水氽一遍，沥净水分，冰糖研成末。加入银杏继续煎烤，用铲不断炒动，防止焦化。待糖拉成丝，银杏呈金黄色时，放入糖桂花推匀，即可起锅入盘。特点：香味清雅，色如琥珀，甜糯爽口，食而不厌，可称宴席上的妙品，且有开胃健脾、止咳平喘之功效。拔丝银杏：做法:将银杏仁0.5斤煮熟，去内种皮，稍粘一层面粉，蛋清1个加淀粉调成糊放入银杏仁抓匀。锅内放猪油2斤，烧至五六成熟，将抓好粘好的银杏仁逐一下入油内，炸成浅黄色连油倒去。锅内放少许油和水，加糖炒成浅黄色，冒泡，倒入炸好的银杏，离开火口，边颠边撒青红丝、芝麻，挂匀糖浆时出锅。注意：需趁热食用。桂花果：做法:将银杏肉（去膜、去心）放入清水锅中，置中火上烧煮约10分钟，捞出洗净。将锅置旺火上，舀入清水750克，烧沸后放入银杏再烧煮至熟，然后，加入白糖200克，用水淀粉40克勾芡，去浮沫，放入糖桂花5克，盛入碗中即成。注意:银杏去壳的方法，用干净锅爆炒，然后加清水，煮约5分钟，趁热去壳。去心时，不要使果粒破损；也可不去心，食用时去除。既使不去心食用，仅有微毒，不会伤害身体。诗礼银杏：做法:将银杏750克去壳，用碱水泡一下去皮，再入锅中用沸水烫少许时间，以去苦味，再入锅煮熟取出。炒锅烧热下猪油35克,加入白糖,炒制成银红色时,加清水100克、白糖250克、蜂蜜50克、桂花酱2.5克，倒入银杏，至汁浓，淋上猪油15克，盛浅汤盘中即可。诗礼银杏是山东孔府最早上等名菜之一。相传，孔府诗礼堂是孔子教他儿子孔鲤学诗学礼的地方。到了宋代，此处长出了两棵银杏，孔府厨师采用这里产的银杏去壳做成菜肴，供学者食用，倍增兴味，故取名诗礼银杏。羔烧银杏：做法：将去壳、去膜、去心的银杏仁，下锅用滚水煮约20分钟，去其涩汁，捞起，用清水冲漂，再下滚水锅泡过，捞起，用冷清水浸后待用。将膘肉下锅泡熟后取起，用刀切成粒，腌上砂糖100克，再用桔饼一块切粒，待用。用砂锅一只，垫下竹篾篦，放入银杏、砂糖300克、清水150克，用小火熬约30分钟，加入膘肉粒、桔饼粒、猪油25克、砂糖200克，再熬10分钟即成。特点：软润甘香、清甜。八宝饭：做法：按需要准备好去壳去膜的银杏仁若干。把糯米煮至米心变软时捞出，1斤米用4两白糖拌匀，用大碗，内抹猪油，各种佐料（包括银杏仁）按需要摆在碗内，上面放拌了糖的糯米，用蒸笼蒸熟。用铝锅或砂锅把白糖、糖稀、水、桂花熬至粘手时待用。把蒸好的糯米扣在盘内，浇上糖汁即成。特点：芳馥可口，为嫁取喜事的筵席常用。此饭加入大枣，则健脾益气、强筋养胃。三、去壳咸食类：多用于招待客人，或家庭食用。银杏鸭煲：做法：在制作鸭煲时，将适量脱皮银杏仁整粒放入煲内煮熟即可。银杏亦可与其他煲类相配，如鸡煲、蛇肉煲、甲鱼煲等。鸭煲的制作方法：鸭洗净切块，加调料腌3小时，用油炸至微黄色。菠菜洗净，用油盐炒熟。烧热一汤匙油，爆香葱头，下豆豉酱、鸭、银杏、姜片、陈皮、冰糖和两杯开水，大火煮20分钟，熄火5分钟，菠菜垫底，勾芡，煮开后撒上葱粒及胡萝卜片即成。冬瓜银杏盅：备料：小冬瓜1000克，清汤500克，冬菇100克，味精1克，冬笋100克，精盐15克，山药100克，熟豆油25克，银杏仁100克，香菜段10克，莲子100克。做法:小冬瓜洗净后，刮去外层薄皮。将冬瓜上端切下1/3留做盖用,然后挖去瓜籽和瓜瓤，放入开水锅中烫至六成熟，再放入凉水中侵泡冷透。取冬菇、冬笋、山药洗净切成1厘米见方的小丁，银杏、莲子用大火烧开，再小火煨约5分钟，然后倒入冬瓜盅内。另加入清汤、味精、精盐15克和少许熟豆油，盖上盖，上屉蒸15分钟，取出放在大碗里，撒上香菜即可。特点:口感各异、滋味鲜美，为夏令应时佳肴，解腻解酒最佳。清热利尿、清肺化痰、去毒排脓、减肥健体久服令人养颜悦色、轻身耐老银杏果羹原料：银杏、圣女果、葡萄调料：鸡油、盐、鸡精做法：1、将银杏放入锅中煮熟后捞出待用；2、在锅内放入鸡油，加入圣女果和银杏后再加少许盐、鸡精，起锅即可；特点：口味咸鲜、质嫩爽口提示：银杏又名白果，为中国著名干果之一，味道鲜美，柔韧滑腻，别具风味，银杏的种仁营养丰富，具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱，护血管，增加血流量等医用效果和食疗作用。
当然可以吃了，不过就是不知道制作背后的情况，如果有条件，还不如自己做着吃。
如果产量小，家用、店面就选400，小型加工厂根据产量选双室600，大型加工厂就选连续式的。真空包装机（标准...视频来自：优酷 什么型号都有，选一款合适自己的。
烤饼干 原料： 面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖 辅料： 花生酱 制作过程： １、把一块黄油放在微波炉中化了，倒入鸡蛋中打散起泡。 ２、放面粉，用加入发酵粉，用鸡蛋液揉面，加入糖调味，如果太干加入部分牛奶 ３、把面粉放在一边十分钟，准备面板和擀面杖，把发好的面粉加入花生酱擀平 ４、用酒杯把面饼压出圆形，如果有模具可以选择其他形状。 ５、在烤盘底下涂上黄油，在压好面饼上涂上黄油 ６、放在微波炉中，混合功能（微烤混合）３分钟，然后，翻面再烤２分钟 注意:黄油要足够，面饼要擀的薄，这样烤出来的才脆,在托盘的上面抹上黄油，饼干上也要有，烤的时间不要太长，容易糊。中间最好翻面 微波炉三分钟饼干制作方法: 材料: 奶油80克.砂糖40克.鸡蛋一颗.牛奶100cc.松饼粉150克 制作方法: 先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋牛奶，最后在加入松饼粉慢慢搅匀，盘子上平铺烘培纸，以汤匙在纸上涂匀厚度，放入微波炉以强火烘烤3分钟，拿出后趁热以模型押出形状即可
我专家指出微波食品有害论缺乏证据 人民网转载科技日报消息，近日，美国一学者发表文章列举微波炉食品有三大危害。一时间，关于微波炉加工食品危害健康的传言纷起。为此，记者采访了有关专家，他们指出———“微波食品对人体有害”缺乏有力证据 近日,有关微波炉加工食品危害人类健康的传言相继见诸网上和报章。其源头是原刊登于 网站的一篇据称是美国马萨诸塞大学资深学者雷蒙德·弗兰西斯的文章(以下简称弗文),它在列举了一系列例证及来自瑞士、美国和苏联的实验与研究后,得出如下惊人结论:一,微波食品会产生新的有毒甚至致癌的化合物;二,食物的营养价值严重流失;三,当你吃微波食品时,身体会集中产生一定的变化。这些食物容易导致癌症、荷尔蒙失调、淋巴和消化系统紊乱、血液和免疫力异常、情绪低落、永久性脑损伤,甚至还有心脏病。所以文章建议:“拔掉微波炉的插头,再也不要用了”。 对于如此量大面广的民用品及其相关产业来讲，以上结论无疑是毁灭性的。我们所熟知并且习用的微波炉加工食品，究竟对人体有无影响？有什么样的影响？有多大影响？这些实有进一步澄清的必要。记者就此采访了国家食品药品监督管理局食品安全协调司、中国科学院生物物理研究所、清华大学微波与数字通信实验室、哈尔滨工业大学微波实验室的有关官员和专家。 清华大学和哈工大两家实验室的研发领域集中于微波在遥感和通信等方面的应用，而对微波用于日常饮食加热、烹调这一细微领域都没有专门的研究。但有关专家一致认为，得出普遍性的结论一定要有根据，一是资料和理论依据，二是更重要的实验。 中科院生物物理所研究员、辐射生物学专家曹恩华认为，首先应明确区别两点，即微波辐射的影响同微波炉加工食品对人的影响。微波辐射对人体的危害有大量证据证明，是确定无疑的；但采取适当保护措施，微波可广泛应用于通信、遥感等领域，造福于人类；而经微波炉加工的食物是否对人体有害，目前还缺乏有说服力的证据，难以妄下断言。其次要看微波炉加工的对象是活体还是静体。弗文的第一个例子举证不确切，因为它是把用于输血的活性血液同静体的普通食物相提并论，这显然说明不了问题。 曹恩华强调，要认定微波炉加工食品是否有害，必须经过严格的科学试验，特别是分子水平的测试。比如判断加工后食物营养是否流失，就须对其蛋白质、维生素等含量是否下降、下降多少作详细测试；判断是否致癌，就须对其中有代表性的致癌物质是否增加、增加多少作定量分析，等等，而且要看这种增减是否在标准许可的范围之内。不仅如此，以上试验还必须有大量人群的严格比对，得出统计学的科学结论。而弗文显然试验很不充分，缺乏严格的病理学调查，所以虽然原理上没有错，但结论却是轻率的。比如它说血清导致细菌发光，用志愿者的血清就绕了一个弯，直接用加工过的食物岂不更好；此外，它用了几个志愿者？是光食用微波食品，还是也食用其他食品？结果是否都一样？等等，都缺乏统计学的结果。曹恩华建议，此类试验最好用实验鼠来做，而且要做是否产生活性氧等最基本的实验。他指出，在严格的科学试验之前就妄言“微波食品对人体有害”显然为时过早。作为一种提示，公众使用微波炉多注意点是可以的，但笼统地得出“微波炉不能用”的结论，将带来不必要的混乱。 国家药监局食品安全司有关官员也表示，目前尚未接到过任何有关微波食品对人体有害的报告。在回答记者提出“弗文中所说苏联于1976年取缔微波炉的使用，并发表了全球警告”时，这位官员表示：从未听说过有此事，果真如此的话，世界卫生组织肯定会发布相关警告；但迄今为止，世卫组织并没有这样的警告。
还是买个小小的电饭煲最好, 我只有在外旅行找不到炉子和电饭煲的时候才使用微波炉煮饭,需要用大点碗来煮,开了以后时不时打开一下,才不会扑出来,是够麻烦的,有一次花了我40分钟。
材料：粘米粉和糯米粉小部分（两都要细滑、有光泽最佳，做出的面包质感最佳）、热水、少许苏打、白糖（附：可添加你爱吃的味道。如：巧克力、牛奶、草莓、咔啡、哈尔滨等等，这更有吃头的哟）。 调配与做法：米粉和少许苏打（在此可加你爱吃的口味一起。如是液体的可在与水一起煮开）混合后，与热水按一定的比例搅拌，能将米粉搓成柔而不水，粘性刚好为佳；然后将粉团做成你爱做的形状，最后放进微波炉烤煮就OK了啦！ 嗯，好香啊！嘻，你就情不自禁地说：噢，我的杰作真棒啊！
提供二个简单的微波炉食谱，看合适不。 蒜泥白肉 用料：后腿肉250克，蒜头3粒、葱1枝，姜3片；调味料：盐1｜2小匙，酱油2大匙，醋1小匙，糖1小匙。辣油1.大匙。 作法：1把肉放入盘中，放入葱、姜加少许水强热8分钟，取出切片；蒜未加入调味料拌匀。2将蒜未调味料淋在肉片上即可。 糖醋排骨 用料：小排骨600克，青椒2个，风梨4片，辣椒2支，蒜头3粒；调味料（A）：太白粉1大匙，酱油1大匙，蛋1个；调味料（B）：面粉1｜3杯，太白粉1｜4茶匙；调味料（C）：砂糖2大匙，风梨汁6大匙，太白粉1大匙，醋1大匙，酱油1大匙，油1大匙。作法：1小排骨洗净擦干水份，加入调味料（A），腌30分钟，取出沾一层调味粉（B），放入预热10分钟的油锅里，强热分钟，取出盛盘。2蒜拍碎，青椒，凤梨，辣椒切小块，放入3大匙余油中，强热恋分钟，取出盛在排骨上，3将调味料（B）放入锅中，强热3分钟，淋在菜上即可。
孜然羊排 材料：羊排，孜然 做法： 1. 羊排洗净，用酱油，耗油，葱，少量孜然腌（长短都可以，俺腌了1小时）； 2. 锅里放一点点油（羊肉也会出油），羊排煎至表面有些焦，放孜然（大量），不停翻炒，香味儿飘出来了就差不多了
微波炉烤鸡翅李锦记的叉烧酱2调羹、豆豉香辣酱1调羹（依个人口味而定）、少许料酒、孜然粉、素味鲜、糖（1调羹）、酱油（以浸没鸡翅为准），调匀后，加入新鲜鸡翅10对，加盖放入冰箱后24小时可取出进行再加工。一、先把沾满酱汁的鸡翅平放至烧烤盘上，微波1分钟；二、将鸡翅正反两面均匀涂上经稀释过的蜂蜜入箱；三、改用烧烤功能15分钟（每5分钟后鸡翅需翻面）；四、改用烘烤功能2分钟即可出炉。微波炉食谱--炸鸡腿主 料 鸡腿2个，面包粉半袋，色拉油3汤匙 调 料 白酒1茶匙，酱油2汤匙，辣椒粉半汤匙，精盐适量，蒜末1汤匙 特 点 种 类 禽蛋类 制作过程 1、鸡腿洗净用叉子刺过，然后放入调料中腌渍30分钟，使之入味。2、将鸡腿置于盘中，先用强波火力加热2分钟后，取出用铝箔纸包住鸡脚部位（以免鸡脚部位加热过度），并翻面继续加热3分钟。3、去掉铝箔纸，将整个鸡腿抹上砚粉。先将油用强波火力加热2分钟，放入鸡腿炸至呈金黄色即可。
苏打饼干.这个时候可没有什么好吃的,除非加完班去外边吃.
我觉得: (1)喝羊乳比较不利于发胖,羊乳成分与牛乳大致相同,羊乳白蛋白含量较牛乳高,脂肪球也较小,易消化,但是要注意一点叶酸含量极低,所以应该及早补充哦! (2)脱脂奶(动物蛋白):顾名思义吧.可以适量在蔬菜水果及其他食物方面补充点维生素。 (3)豆浆(植物蛋白):有利于心脏,分为黄豆浆和黑豆浆. 奶中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物(主要为乳糖)、无机盐(主要富含钙,磷,钾),维生素(含VitA较多．但VitB和C较少）。 以上只是我的见解，如有不妥之处望谅解，因为我今年18，只是对饮食方面略有研究，呵呵……
以前我在家里就是买个鸡腿，然后在鸡腿上放上一些基本的调料。还要把鸡腿上的肉用刀插松，直接放进里面。过十分钟又换个方向。
正宗的煎饼只用主料,主要是麦面或玉米面,有时掺杂少许豆面,做法和楼上说的差不多,不用加五香粉和盐,搭配任何菜都可以吃.
用料：猪肉皮２５０克，火腿肉１００克，胡萝卜１００克，去皮土豆１００克，去皮莴笋１００克，水发黄豆１００克，倭瓜１００克，白豆腐干５０克，大料２朵，葱花、姜末少许，花生油５０克，酱油２５克，精盐、水淀粉各适量。 做法：（１）将肉皮除去余毛刮洗干净，用开水氽一下切成小丁；火腿肉切丁；其他配菜均洗净切丁；（２）炒锅上火注入花生油烧热，放入大料炸至焦香再放入葱花、姜末炸成黄色，然后放肉皮丁煸炒后加适量清水、酱油，将肉皮丁煮软。最后放入黄豆、火腿丁、土豆丁、胡萝卜丁、莴笋丁、倭瓜丁，焖至软熟时淋入水淀粉勾芡即成^_^ Mr.emily
简单,给你四个配方: 1,香菜（切细）、小青椒(剁末)、独蒜(剁末)、小葱花、四川富顺香辣酱、鸡精、味精、盐（少许）加熟菜子油（或调和油）拌成糊状，再撒上大头菜（切绿豆大小）、油炸黄豆即可； 2，香菜（切细）、独蒜(剁末)、小葱花、家常豆瓣酱（四川农家自制）、鸡精、味精、盐（少许）加熟菜子油（或调和油）、花椒油拌成糊状，再撒上大头菜（切绿豆大小）、油炸黄豆即可；； 3，香菜（切细）、小青椒(剁末)、独蒜(剁末)、小葱花、红油辣椒（宜红油多）、鸡精、味精、汉源花椒面、酱油（少许）拌成糊状，再撒上大头菜（切绿豆大小）、油炸黄豆、碎花生粒（抄花生米，碎至绿豆大小）即可； 4，小葱花，甜红酱油、浇于豆花上，再撒上大头菜（切绿豆大小）、油炸黄豆、碎花生粒（抄花生米，碎至绿豆大小）即可；（甜豆花）
蜀王砂锅辣料配方:1.葱,姜,蒜各3两切粒 2.(天椒半斤,灯笼椒1斤半打碎,麻椒3两,八角1两,陈皮半两,香叶半两,白扣1两,丁香半两,草果2个打碎)用纯豆油把香料炒制,加牛油,鸡油(豆油半斤,牛油3两,鸡油7两)一起把香料小火熬香大约4个小时,熬制时要看着它,不断搅动,别糊了,快好的时候加醪糟1瓶,冰糖1两半,盐2两,味3两,五香精油15滴,把葱姜蒜加入拌均匀,出锅. 3.凉透以后放进冰箱里面,用保鲜膜盖好 4.用的时候用多少拿多少,半个月不会坏掉 5.可以把喜欢吃的粉,蔬菜,肉类用香料水飞透,加辣酱,拌均匀就可以美美的享用了. 香料水:辣椒面2两,陈皮半两,八角半两,花椒0.2两,葱姜各1两煎水(水5斤煎成3.5斤)加盐0.3两味0.2两,美极鲜0.2两调制
上面这位说的好像不太对呀？它的酱料是酱牛肉哦，汤好象是鸡汤，我也很喜欢吃，那的全名是叫“劝君上当，上当一回”蜀王沙锅，有那位高人知道详细的做法的请告诉一下啦！
沙爹酱 是东南亚和南方人的喜爱,佐料也好,拌料,炒肉,煮鱼去腥等等,都很美味. 材料: 小虾米,花生仁,盐,糖,姜葱,蒜片.芝麻.生油,沙爹粉 制做: 热油爆香姜葱,蒜片,放入炒好的花生碎, 放入沙爹粉,糖1TSP, 盐 火关小, 油刚盖过所有的材料.,快快翻炒. 倒入放了芝麻的碗. 就成了. 全油的可一置放几个月(冰箱保鲜) 沙爹酱，它是由沙爹粉、大蒜、咖喱粉、海米、花生酱、番茄酱以及食盐、糖和味精所组成，其含量为：沙爹粉１０—２０％、大蒜１０—２０％、花生米８—１５％、花生酱１５—３０％、咖喱粉１—５％、海米８—１５％、番茄酱８—１５％、食盐１—３％、糖１—５％、味精０．１—１％。
沙爹酱 是东南亚和南方人的喜爱,佐料也好,拌料,炒肉,煮鱼去腥等等,都很美味. 材料: 小虾米,花生仁,盐,糖,姜葱,蒜片.芝麻.生油,沙爹粉 制做: 热油爆香姜葱,蒜片,放入炒好的花生碎, 放入沙爹粉,糖1TSP, 盐 火关小, 油刚盖过所有的材料.,快快翻炒. 倒入放了芝麻的碗. 就成了. 全油的可一置放几个月(冰箱保鲜) 另一种沙爹酱，它是由沙爹粉、大蒜、咖喱粉、海米、花生酱、番茄酱以及食盐、糖和味精所组成，其含量为：沙爹粉１０—２０％、大蒜１０—２０％、花生米８—１５％、花生酱１５—３０％、咖喱粉１—５％、海米８—１５％、番茄酱８—１５％、食盐１—３％、糖１—５％、味精０．１—１％。按本发明的方法制得的沙爹酱具有浓郁的复合香味，色泽鲜艳，保持稳定的粘稠状态，保藏一年以上不变质。
白酱,即是白汁.用牛油,豆粉,磨菇调制的一种酱汁.先将牛油煮开,加入糖,盐,鹰粟粉及鲜菇即可.
海鲜通心面 材料： 面条180—200克 水煮蕃茄4—5个 乌贼一只 豪贝4—5个 虾2只 蛤10个 白酒盐胡椒少许 作法： 1、将乌贼去皮且将足部去除身 体部位切约1公分之幅度，肠 和眼不要，足部亦细切 2、将水煮蕃茄去籽滤过。 3、用菜刀将大蒜打碎，并加橄 榄油下去炒。 4、再将蛤、豪贝及虾、乌贼下 去炒，同时将要煮面的水加热。 5、在煎锅里注入白酒，可大略过火后，就取出菜，留下的汤头再加入蕃茄下去煮。此时，再另一锅中开始煮面。
先晕一下楼上，呵呵~ 我家做蒸茄子就用麻将，把麻将用水和稀，然后加盐和鸡精/味精，少许香油，拌匀。就这么简单。 吃的时候淋在蒸熟的茄子上，撒上蒜末，味道超好，凉吃热吃都好吃。
保险膜冷冻，要最新鲜的肉才能有其口感！如不适应其生涩的味道一定倒入，日式酱油！刀也要快，那样生鱼去骨切下的肉才不会走型！
杀鸡去毛掏空内脏后,放入水\姜也可适当放些花椒烧熟,然后切块(块切小点蘸料时比较入味).就是白斩鸡了. 蘸料:酱油\葱末\姜末\适量麻油\此许味精即可!味道的浓淡可适当用水配比!
1．原料：黄豆。 2．泡豆：将已除杂的黄豆洗净后加水浸泡约1～2天，每日换水1次，不断洗搓，并将浮于水面的豆壳捞出。 3．蒸豆：把豆料装入甑内，蒸12～18小时左右，使其充分熟烂。 4．和豆：选大小适中的竹筐，筐底及四周逐一铺好豆豉叶，将豆料装入筐内，表层仍用豆豉叶封好，置于火炉旁，1周后即可开筐。和好的豆豉浓香扑鼻，粘稠有丝。 5．捣豆：将豆料取出，放入槽内用木杵捣碎，并加入适量食盐拌匀。之后将其装入大口坛或砂锅内，用膜布密封好，在室温下搁置1～2月。 6．晒制：开春后，将半成品豆豉料取出，摊开、压薄，置于阳光下曝晒7～10天，再用木杵捣烂，拌和，最后捏团（每团0.5～1公斤）在阳光下晾晒几日即为成品。用食品袋密封包装，一般可贮藏1～2年不会变质。 食用时，将豆豉团切成小片，烤黄，于汤水中捣烂，再加入辣椒面及其他佐料，即成味美可口的豆豉蘸水
在超市里有专门的分量勺，标有1/2，1/3，1/4的刻度。其实量的多少主要还是看你自己口味。
可可海绵蛋糕 原料：鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。 用具：搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。 制法： （1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。 （2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。 （3）将低筋粉和可可粉用筛子筛过，轻轻地倒入搅拌桶中，并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶，搅和均匀成蛋糕司。 （4）将蛋糕司装入垫好垫纸，放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，进烤箱烘烤。 （5）约烤30分钟，待蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。 香草海绵蛋糕 原料：鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。 用具：搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。 制法： （1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。 （2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖和香兰素或香草粉，放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。 （3）轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉，稍加拌匀后，加入生菜油及脱脂淡奶，继续拌至匀透成蛋糕司。 （4）将蛋糕司装入铺好垫纸放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，入烤箱烘烤。 （5）约烤30分钟，蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。 香橙海绵蛋糕 原料：鸡蛋500g、白糖300g、细盐5g、低筋粉200g、发酵粉5g、脱脂牛奶适量、香橙汁50g、生菜油75g。 用具：搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。 制法： （1）预热烤箱至170℃（或上火175℃、下火160℃），在烤盘上铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。 （2）将鸡蛋分成蛋黄、蛋白备用。 （3）在搅拌桶内倒入蛋黄、细盐及一半白糖，上搅拌机搅打至稠厚并泛白，再依次加入低筋粉和发酵粉、脱脂牛奶和香澄浓汁以及生菜油，全部拌匀透。 （4）将蛋白和另一半白糖放入另一搅拌桶内，上搅拌机搅打成软性泡沫状，拌入蛋黄混合物，拌和均匀，装入备用的蛋糕圈内，并顺势抹平，进烤箱烘烤。 （5）约烤40分钟，至蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。 咖啡海绵蛋糕 原料：鸡蛋8只、鸡蛋黄3只、白糖350g、速溶咖啡10g、低筋粉345g、溶化的白脱油180g、脱脂淡奶适量。 用具：搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。 制法： （1）预热烤箱至180℃（或上火185℃、下火165℃），在烤盘内铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。 （2）将鸡蛋和鸡蛋黄一起放入搅拌桶内，加入白糖和速溶咖啡，上搅拌机搅打至成稠厚的乳沫状。 （3）将低筋粉过筛后，细心地倒入搅拌桶，并搅拌均匀，然后再加入溶化的白脱油和脱脂淡奶，全部混合拌匀。 （4）将混合好的物料装入备用的蛋糕圈内，并顺势用手抹平表面，进烤箱烘烤。 （5）约烤35分钟，至完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，至冷却后即可使用。
为什么不亲手做一个生日蛋糕呢？用心做的蛋糕你老公一定会喜欢的。或者订做一个数码蛋糕，把你们的照片印在蛋糕上。
一般的咖啡馆里应该有卖.没有卖可以自己做的.(不是很难的) 饼底材料：手指饼或者蛋糕、牛油 材料：忌廉、软芝士、咖啡酒、蛋黄、鱼胶粉、砂糖、青柠檬汁 步骤：先在蛋糕模上用牛油纸封好底部，均匀铺好饼底 将咖啡酒均匀地洒在饼底上，充分入味约30分钟 在忌廉里加入蛋黄，然后加糖、青柠檬汁、盐打匀 用水将鱼胶粉开稀，再以热水溶开，倒进芝士里 混合后在芝士浆里加入打起的忌廉，打均匀 已经混合的芝士馅料加进预先做好的饼底上，再放上雪柜约六小时 加上可可粉及糖粉作装饰就大功告成
港式甜品的确好吃，我是深圳的，平常生日过节送礼都是在香港“美心”之类的地方定做的，深圳的“可颂坊”也不错，这几个地方的师父据说有些会收学徒哦，你可以去咨询一下！
雪梨蛋奶羹 材料： 鸭梨1个、鸡蛋1个、鲜奶半杯、冰糖适量 做法： 1、将鸭梨去皮去核，切成小薄片 2、将牛奶倒入锅中，放入梨片和冰糖，用小火煮至冰糖溶化、梨片变软，晾凉备用 3、鸡蛋打散，加入到熬好的牛奶中 4、盛入深盘中，去掉表面浮沫，用保险膜覆盖入蒸锅大火蒸15分钟左右 5、取出去掉保鲜膜即可，晾凉吃味道更好。 蛋松：（小时候吃的东西，就是甜版的炒鸡蛋啦，呵呵） 做法： 1，鸡蛋3个打入碗中 2，加入白糖打散 3，锅里倒油，稍热放入鸡蛋， 4，有一点凝固时，用筷子使劲的搅拌成颗粒状即可 蛋塔~~~（挺难的，要有耐心的） 原料：塔皮：面粉150克，酥油20克，温水100ML，盐1克，糖5克，麦淇淋80克 挞水：牛奶180ML，白糖30克，炼乳20ML，蛋黄3个，低粉5克 做法： 1，面粉150克，酥油20克，温水100ML，盐1克，糖5克搅拌成团，静置20分钟。 2面团擀成面片，麦淇淋也擀成它的三分之一，放在上面 3，包上（这期间不停地洒粉，麦淇淋才不会露出来） 4，折叠 5，擀开 6，折叠 7，擀开 8，折叠 9，擀开 10，卷成卷（冰箱静置30分钟，我刚好下楼买了鸡蛋） 11，切成段 12，擀圆 13.放入塔模 14，牛奶180ML，白糖30克，炼乳20ML，蛋黄3个，低粉5克做成塔水 15.倒入塔模 16，烤箱220度预热放入蛋塔20分钟 小银鱼煎蛋 做法：鸡蛋磕入碗内，加葱末，绍酒，味精，少量淀粉，精盐搅散，再放入银鱼拌匀，要是想鸡蛋嫩的话就加一点点水。锅内放油烧至七成热，倒入鸡蛋，随即钭锅轻轻倾斜转动，使蛋液摊开，并轻轻晃锅，以防粘底，待表面蛋液刚有疑固时，晃锅大翻，淋入熟猪油，以小火煎透即可出锅装盘即可。 黄油甜玉米蛋的材料： 鸡蛋，甜玉米，黄油，盐巴 黄油甜玉米蛋的做法： 1、甜玉米放料理机打碎（不用打得太碎了，不然品不出甜玉米的香味哦～） 2、把玉米碎和鸡蛋打匀，加一点盐。 3、平底锅放黄油，把玉米蛋液倒下去煎得黄黄的就OK了！ 还有很多啦~~~~~鸡蛋做主料的食物有很多呢~~~给你推荐个网站，上面有图片的，很好，自己想做什么看看就行了
材料： 低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！！高筋面粉不适合做蛋糕！！ 然后，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。 将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样…… 先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… 一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。 看看蛋黄混合液和蛋白的成果。 然后，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。 将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 然后就可以进微波炉了！ 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。 5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！ 恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~ 想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。 完成啦，非常松软的蛋糕，颜色微黄，淡淡的鸡蛋香味。 偶把它切开给大家看看，呵呵，还浇了点巧克力炼乳来着：P 虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻，但是也已经不错了。 和烤箱做的感觉不太一样，但也非常的可口！ 关键是这种做法比较方便，而且适合没有烤箱的JMS，是个容易普及的方法哦。 总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。 注意: 有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧！只要10分钟，不放发粉就可以烤出软软的蛋糕！ 1.先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。 2.现在我们来打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助！开始打……打到蛋白起来打泡为止，这只要1分钟就足够了。 3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。 4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……带到蛋白已经发白，仔细看！这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但是已经变成半流质的了。如果你是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子就可以了。这好象叫“湿泡”。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。 5.最后把剩下的砂糖全放入盆内，一个字：打很快你的手回感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了，再打一会，你就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了！ 好了，10分钟你有了一个成功的蛋白。一定会做出成功的蛋糕！下面不用我说了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香软软的蛋糕喔！
你好 大部分奶酪都是用牛奶制成的，少量的奶酪是用山羊和绵羊奶制成。有些国家也用其它牧畜，如骆驼、驴、马、水牛以及驯鹿的奶制作奶酪。 全世界的人都喜欢吃奶酪，这是一种营养高、味美可口的食品，在饮食中是有价值的，因为它浓缩了奶中几乎全部蛋白质、通常的脂肪，以及基本的矿物质和其它的营养成分。 奶酪含有乳中几乎全部脂肪、酪蛋白、钙、维生素A、部分乳糖和盐分乳制品，可较长时期保存奶的部分食用价值，以适应某一时期对营养品不断增长的需要。 “奶酪”和“乳酪”都是英文cheese的翻译。奶酪是牛奶经凝乳酶处理凝块后，加盐压榨，再经微生物发酵制成。我国有些乳品企业生产所谓的“小小奶酪”或“水果奶酪”，实际上是加浓的酸奶。它的蛋白质含量比酸奶高，其中加了糖，不含盐，脂肪含量和水分含量都比真正的奶酪低得多。我国内蒙等地有传统产品“酸奶酪”，生产工艺和国外的奶酪不同，是酸甜味的产品，但水分含量非常低。 好多商场和超市都有卖的
转帖个 金海合饼：金海大酒店民俗小吃品牌，有着较长的经营历史，合饼配以蛤蜊疙瘩汤和小菜，既经济又顺口。 市南区泰安路2号 2887788 2、5、8路火车站
现在不是有蛋糕DIY，你可以去学学啊！！学好了，回家做啊！说了，你没有看见师傅具体怎么操作的还是不行啊！所以我建议你去学学！而且现在 也很流行蛋糕DIY 上海妈咪蛋糕网就有这样的蛋糕DIY课程，你可以去看看的
开店的关键是市场、市场、还是市场，1、老百姓的口味和生活水平；2、地理位置，周边的消费情况；3、电力供应，要有三相电源供应烤箱；4、技术，是否能够降低成本，又保证质量。 最好不要干自己不懂的事业，可以到蛋糕店先打工一段时间积累经验。
弱碱性食物马铃薯.高丽菜.芦荀.竹笋.荚豌豆.茹类 南瓜.莲藕.萝卜渍.豆腐.苹果.梨子.香蕉.菠萝.樱桃.桃子.牛旁 强碱性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.芜.萝卜.红萝卜.无花果菠菜.芹菜 柑桔.葡萄.芋头.海带.葡萄干.蒟弱 弱酸性食物洋火腿.奶油.鸡蛋.鲷鱼.虾子.鲍鱼.蛤蜊.八爪鱼. 通心面.巧克力糖.油炸类食物.葱.炸鸡 强酸性食物牛肉.猪肉.鲔鱼.牡蛎.芝士.米.麦.面包 酒.花生米.香肠.糖果.饼干.白糖 酸性食物和碱性食物怎样搭配 人体内环境基本是中性的，略偏碱性。在新陈代谢过程中产生的大量酸性物质，都被血液中的缓冲物质所中和，不致于使人体内部环境呈酸性，但有时也可造成紊乱。如人患腹泻时，排出物呈碱性，体内酸会相对增多而呈酸性；大量呕吐时，胃酸损失过多，体内又可呈碱性。而且每餐进食，食物都有一定的酸碱度，也会影响人体的酸碱平衡。 所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。 因此，家常菜一定要注意酸、碱食物的合理搭配，否则，进食酸性食物过多，可造成血液偏酸性。为中和这些酸性物质，又必然消耗体内大量的钙、镁等碱性元素，而引起缺钙等一系列症状，如皮肤病、神经病，特别是在节假日里，如果肉类较多，就更应该注意搭配一些新鲜蔬菜、水果等碱性食物，以免造成机体酸碱平衡失调。
蛋糕制作工艺 蛋糕类糕点指以蛋糊制成的海绵体软润性糕点及其与糖膏、蛋白膏、奶油膏的复制品，简称为蛋糕。蛋糕分为清蛋糕、油蛋糕、复合型蛋糕三类。 一、蛋糕制作注意事项 1、在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。 2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时，才能大量的包裹空气，形成气泡，使蛋糕的体积增大膨松，故在搅打蛋白时，宜高速而不宜使用低速。 3、制作蛋糕胚的糖浆，由1000g白糖加500g水，煮沸，冷透后即成。 鸡蛋和白糖搅打时，宜选用高速，此乃胚乳蛋白特性所需。 4、在烘烤蛋糕之前，烤箱必须进行预热，否则烤出蛋糕的松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净，尤其不能碰油脂类物品，否则蛋糕会打不松发，而影响质量及口感。 5、传统制作蛋糕的方法，往往在有底的模具内壁涂油，这样做出来的蛋糕的边上往往有颜色且底层色较深，现可用蛋糕圈制作蛋糕，只需在圈底垫上一张白纸替代涂油，做出来的蛋糕边上无色且底层色较浅淡，可以节约成本包括节约表皮及底层的蛋糕。 蛋糕烤熟，冷透后，一直到使用时，才脱去蛋糕圈，揭去底部的纸，以保证蛋糕不被风干而影响质量。 6、蛋糕的烘烤温度取决于蛋糕内混合物的多少，混合物愈多，温度则愈低；反之混合物愈少，温度要相应提高。 7、蛋糕烘烤的时间取决于温度及蛋糕包含的混合物多少，哪一种搅打法等等。一般来说，时间愈长，温度就愈低；反之时间愈短，温度则愈高。大蛋糕温度低，时间长；小蛋糕则温度高，而时间短。 8、蛋糕要趁热覆在蛋糕板上，这样可以使蛋糕所含的水分不会过多地挥发，保持蛋糕的湿度。另外还可趁蛋糕热的时候，外形还没有完全固定，翻过来可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趋平整。 9、制作海绵蛋糕选用低筋粉，制作油脂蛋糕则多选用中筋粉，这是因为油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散，选用中筋粉，使蛋糕的结构得到进一步加强。从而变得更加紧密而不松散。 二、蛋糕制作工艺 1、可可海绵蛋糕 原料：鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。 用具：搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。 制法： （1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。 （2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。 （3）将低筋粉和可可粉用筛子筛过，轻轻地倒入搅拌桶中，并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶，搅和均匀成蛋糕司。 （4）将蛋糕司装入垫好垫纸，放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，进烤箱烘烤。 （5）约烤30分钟，待蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。 2、香草海绵蛋糕 原料：鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。 用具：搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。 制法： （1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。 （2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖和香兰素或香草粉，放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。 （3）轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉，稍加拌匀后，加入生菜油及脱脂淡奶，继续拌至匀透成蛋糕司。 （4）将蛋糕司装入铺好垫纸放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，入烤箱烘烤。 （5）约烤30分钟，蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。 3、香橙海绵蛋糕 原料：鸡蛋500g、白糖300g、细盐5g、低筋粉200g、发酵粉5g、脱脂牛奶适量、香橙汁50g、生菜油75g。 用具：搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。 制法： （1）预热烤箱至170℃（或上火175℃、下火160℃），在烤盘上铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。 （2）将鸡蛋分成蛋黄、蛋白备用。 （3）在搅拌桶内倒入蛋黄、细盐及一半白糖，上搅拌机搅打至稠厚并泛白，再依次加入低筋粉和发酵粉、脱脂牛奶和香澄浓汁以及生菜油，全部拌匀透。 （4）将蛋白和另一半白糖放入另一搅拌桶内，上搅拌机搅打成软性泡沫状，拌入蛋黄混合物，拌和均匀，装入备用的蛋糕圈内，并顺势抹平，进烤箱烘烤。 （5）约烤40分钟，至蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。 4、杏仁海绵蛋糕 原料：鸡蛋500g、白糖250g、脱脂淡奶适量、低筋粉240g、杏仁粉80g、溶化白脱油50g。 用具：搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。 制法： （1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火170℃），在烤盘上铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。 （2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖上，搅拌机搅打至泛白并成厚乳沫状时，加入适量脱脂淡奶，转用中速或低速搅打一会儿。 （3）仔细地将筛过的低筋粉和杏仁粉拌入，稍加拌匀后，再加入溶化的白脱油，拌和匀透，装入备用的蛋糕圈内，进烤箱烘烤。 （4）约烤30分钟，至蛋糕完全熟透时取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。 5、蜂蜜海绵蛋糕 原料：蛋糕乳化油20g、温水少许、鸡蛋500g、白糖250g、低筋粉250g、发酵粉5g、花生酱100g、溶化白脱油45g、脱脂淡奶适量。 用具：搅拌盆、蛋扦、搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。 制法： （1）将蛋糕乳化油和温水一起放在搅拌盆内，用蛋扦搅打均匀备用。 （2）预热烤箱至170℃（或上火170℃、下火160℃），在烤盘内铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。 （3）将乳化油倒入搅拌桶内，打入鸡蛋并加入白糖，上搅拌机搅打至完全膨松。 （4）将筛过的面粉和发酵粉慢慢地倒入搅拌桶，稍加拌匀后，再加入花生酱和溶化的白脱油以及脱脂淡奶，拌和匀透。 （5）将拌匀的物料装入备用的蛋糕圈内，并顺势抹平表面，进烤箱烤，约40分钟，至完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。 注：蛋糕乳化油又称“SP”，能使蛋糕加快乳化，体积蓬松，特别适用于大生产，但生产出来的蛋糕收缩比稍有增加。花生酱可用烤香脆的花生仁，加水磨制而成。 6、咖啡海绵蛋糕 原料：鸡蛋8只、鸡蛋黄3只、白糖350g、速溶咖啡10g、低筋粉345g、溶化的白脱油180g、脱脂淡奶适量。 用具：搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。 制法： （1）预热烤箱至180℃（或上火185℃、下火165℃），在烤盘内铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。 （2）将鸡蛋和鸡蛋黄一起放入搅拌桶内，加入白糖和速溶咖啡，上搅拌机搅打至成稠厚的乳沫状。 （3）将低筋粉过筛后，细心地倒入搅拌桶，并搅拌均匀，然后再加入溶化的白脱油和脱脂淡奶，全部混合拌匀。 （4）将混合好的物料装入备用的蛋糕圈内，并顺势用手抹平表面，进烤箱烘烤。 （5）约烤35分钟，至完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，至冷却后即可使用。 7、草莓海绵蛋糕 原料：鸡蛋500g、白糖275g、细盐4g、草莓果酱100g、低筋粉250g、玉米淀粉25g、生菜油50g、脱脂牛奶适量。 用具：搅拌桶、量杯、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。 制法： （1）预热烤箱至170℃（或上火165℃、下火155℃），在烤盘内铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。 （2）将鸡蛋和白糖及细盐一起放在搅拌桶内，上搅拌机搅打至完全膨松，加入草莓果酱，用中速稍加搅打。 （3）将低筋粉和玉米淀粉一起过筛，然后慢慢地加到搅拌桶内，并搅拌均匀，再加入生菜油和脱脂牛奶，混合拌匀。 （4）将搅拌好的物料装入备用的蛋糕圈内，进烤箱烘烤，约烤40分钟，至蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷透后即可使用。 8、樱桃海绵蛋糕 原料：糖渍樱桃120g、鸡蛋570g、白糖270g、低筋粉300g、生菜油60g、脱脂牛奶适量。 用具：粉碎机或斩刀、搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。 制法： （1）预热烤箱至175℃（或上火170℃、下火160℃），在烤盘内铺上垫纸，再放上蛋糕圈备用。 （2）将糖渍樱桃用粉碎机或用斩刀剁成碎末备用。 （3）将鸡蛋和白糖一起放在搅拌桶内，上搅拌机搅打至泛白并成厚乳沫状。 （4）将面粉过筛后，细心地拌入搅拌桶，并依次加入备用糖渍樱桃碎末、生菜油及脱脂牛奶，全部混合以后，将其装入备用的蛋糕圈内，进烤箱烘烤。 （5）约烤35分钟，至完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷透后即可使用。 9、香蕉海绵蛋糕 原料：鸡蛋500g、白糖300g、香蕉果酱100g、生菜油50g、低筋粉200g、玉米淀粉100g、脱脂牛奶适量。 用具：搅拌盆、搅拌桶、量杯、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。 制法： （1）预热烤箱至170℃（或上火175℃、下火160℃），在烤盘内铺上垫纸，再放上蛋糕圈备用。 （2）将鸡蛋的蛋白、蛋黄分离，分装在两只搅拌盆内备用。 （3）将蛋黄和一半的白糖放入搅拌桶内，上搅拌机搅打至泛白并成浓厚乳沫状，依次加入香蕉果酱、生菜油、筛过的面粉和玉米淀粉以及脱脂牛奶，并不停的搅打，匀透备用。 （4）将蛋白和另一半白糖放入搅拌桶内，搅打成硬性泡沫状，混入蛋黄混合物，并搅打均匀，装入备用的蛋糕圈内，顺势抹平表面，进烤箱烘烤。 （5）约烤40分钟，至蛋糕完全熟透取出，覆在蛋糕板上，冷透后即可使用。 10、芒果海绵蛋糕 原料：鸡蛋600g、芒果果酱60g、溶化的白脱油60g、低筋粉150g、脱脂牛奶适量、白糖150g。 用具：搅拌盆、搅拌桶、量杯、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。 制法： （1）将烤箱预热至170℃（或上火170℃、下火160℃），烤盘内铺上垫纸，再放上蛋糕圈备用。 （2）将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，盛放在两只搅拌盆内备用。 （3）将蛋黄放入搅拌桶内，上搅拌机搅打至泛白，加入芒果果酱和溶化的白脱油，继续搅打匀透，再放入低筋粉打匀，最后加入适量脱脂牛奶拌匀。 （4）将蛋白和白糖放在另一搅拌桶内，搅打至软性泡沫状时，拌入蛋黄混合物，拌和匀透，装入备用的蛋糕圈内，进烤箱烘烤。 （5）约烤40分钟，至蛋糕完全熟透取出，覆在蛋糕板上，待冷透后即可使用。 11玉米蛋糕制作方法 主要原料 黄玉米面25公斤，糖稀0．6公斤，鸡蛋，小苏打、盐、鲜牛奶适量。 设备用具 烤箱、蛋糕模具。 制作方法 取磨细的黄玉米面2．5公斤，糖稀0．6公斤，白糖、盐、鲜牛奶适量。将原料混合、拌匀，置于锅内蒸30分钟，然后取出冷却。将鸡蛋打好，取适量小苏打加在少量过罗的细面中，把它们一起放入蒸过的原料中，拌匀。然后把原料分别装进蛋糕的模具中。送入烤箱进行短时间烘烤，即成玉米蛋糕。玉米蛋糕食之松软香甜，别具风味。 工艺流程 配料→蒸制→加鸡蛋→装模→烘烤→成品。
"数码蛋糕"味觉、视觉双重享受！ "数码影像蛋糕"制作系统采用美国的专利数字影像技术以及一种特殊的可食用的颜料，可将消费者提供的高清晰度图样印制在蛋糕的表面。这样制出的蛋糕表面的图案丰富多彩，既可以把自己的照片印在蛋糕上，也可以把动物、卡通画、毕业照、全家福等等印在蛋糕上，给生日庆祝或纪念活动增添欢乐色彩。适合于员工生日蛋糕，朋友聚会。 从图片到蛋糕，从视觉到味觉竟是如此之轻易! 数码艺术蛋糕是从国外引进的最新蛋糕技术，蛋糕上的图案均可食用。 还可以按照你希望的样子设计蛋糕哦！加水果加巧克力都可以
两种方法供你选择 一种是买液体奶油 然后回家自己用打蛋器打发 此种方法比较省事 而且容易 二是用两个125g的光明奶油（250g）+350ml鲜奶，这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了 奶油放进牛奶里，放了一会之后，就让它热水浴 慢慢的开水变冷了，奶油有一部分化成液态，剩下的变得很软 然后用打蛋器打，一边打一边放糖，可以加的时候尝一尝 打奶油的时候天气不热的时候很好打的 如果你那热的话最好在打蛋盆的下边放一些冷水 再加些冰块就更好了 让打蛋盆一直保持低温 PS ：如果打了一会还很软就稍微放一会，发现它会自己变硬一些 再PS：我一般都打得不是特别硬，但是裱简单的花可以的。（可能鲜奶稍微少一点会硬一些） 这样的奶油一点都不腻
还有很多类型，像梅片、苏式鲜奶梅、原味梅粒、薄荷味洱宝话梅、空心山楂、胡萝卜味山楂条、子味卤花生……这些都是。
肯德基偶尔吃一次也是可以的,但不能经常吃。怀孕早期建议少食多餐多吃清淡易消化食物可以多吃点新鲜的蔬菜和水果。同时也要注意多休息。
一定去大的超市买,千万别去摊上.比如沃尔玛,麦德龙等等.超市里都是明码标价的.
美国的八大精美海鲜--珍宝蟹 做熟的蟹肉松软、片状、味甜而清淡，也可能略带咸味，背肉嫩软而腿肉较结实。该蟹肉壳比为25%。作为斛活品，珍宝蟹在中国沿海很受消费者欢迎。 太平洋鳕： 太平洋鳕肉色通白，很适合做鱼片。可烤、可蒸、可焙，冻鱼易于切片。 狭鳕： 狭鳕风味清淡、可口、比真鳕稍甜。其鱼片味淡，很适合做面包鱼片、酱腌和腌泡。是一道很好的清蒸、烧烤或油煎的主菜。 黑鳕： 黑鳕是质量、高价格的白鲑，皮质黑亮，形体像鳕。黑鳕含脂丰富、有黄油味，肉质富弹性，适合酱腌或烟熏，其质量可与高品质的尖吻鲈相媲美。 拔蚌： 象拔蚌生产于华盛顿州的普吉特海峡和濒临加拿大的北部海峡，是世界上最大的穴居蛤类，也是北半球最大的蛤类。 黑生三文鱼(鲑鱼)： 阿拉斯加的野生鲑鱼有5种：红鲑、王鲑、银鲑、狗鲑和粉红鲑。这些鲑鱼生长在北太平洋寒冷、纯净的海水中。 太平洋生蚝： 太平洋生蚝原产于日本，是世界上最为广泛养殖的生蚝，深受养殖场的欢迎，因为它生命力极强，易于繁殖；口味清淡，深受人们喜爱。 鱿鱼： 虽然华盛顿州也有少量鱿鱼供应当地的消费者，但鱿鱼主要还是产于加利福尼亚沿岸。(
自来水放点盐，稍点几滴香油，把海贝放进去静置一小时后搅一搅，反复几次就可以了。原理：香油的香味和盐的滋味诱使海贝张开，一搅动海贝受到惊吓就合上了，一开一合就强迫它把泥吐出了。
到海珠区的燕子岗南泰百货批发市场吧 那里应该比一德路海齐全
盐田不是最好的，不要以为它近海就好，这是误导，因为哪些海鲜并非当地所产，都是外地运来，还是到市内吃罢，市内的“天天鱼港”不错，总店在凤凰路，分店在华强北附近。
不吃就不吃，有什么好奇怪的，我小时候西瓜都不吃呢
原太祖 主要是海鲜等的涮和烤。还有各式点心甜品等，价位58、68（中午、晚上钱不一样）。具体你要去那家分店可以在网上搜“原太祖”看看，每家店略有不同，好像有的店生日当天寿星是免费的。
海鲜大致可以分高中档和普通两种，在储养的过程中的生存要求区别较大 1.高中档海鲜 龙虾、鲍鱼、海参、大海蟹、红鲷、三文鱼、飞虎鱼等 以上这些海鲜比较名贵，对水质、温度、环境、光照等要求比较高，所以在存养的过程中必须配备新鲜天然海水、水循环冷却及过滤系统、加氧系统，而且要定期对存养的器具进行消毒。 普通海鲜、 爬虾、蛤蜊、鲜贝、牡蛎、海肠、章鱼等 以上这些海鲜在冬季只要有新鲜海水可以存氧15天左右，夏天需要加适量的冰降温。 功夫不负有心人，祝你成功！！！！！！！！
