生产豆瓣酱需要哪些微生物？
生产豆瓣酱需要哪些微生物
1.1 食醋 食醋是我国劳动人民在长期的生产实践中制造出来的一种酸性调味品。它能增进食欲，帮助消化，在人们饮食生活中不可缺少。在我国的中医药学中醋也有一定的用途。全国各地生产的食醋品种较多。
心***
2014-03-02 23:32:36
问：酱油生产中常用的微生物有哪些？
答：酱油生产中常用的微生物(1)米曲霉和酱油曲霉米曲霉是好氧微生物，当氧气不足时，生长受 抑制。制曲时应通人空气，排除二氧化碳，这样既满足米曲霉的好氧要求， 又抑制...详情>>
问：什么微生物有独特生活周期的
答：微生物是包括细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生动物等在内的一大类生物群体，它个体微小，却与人类生活密切相关。微生物在自然界中可谓“无处不在，无处不有”，涵盖了有...详情>>
问：把袋装的陴县豆瓣酱放玻璃瓶内，阴
答：瓶子不要装满,面上放一些菜籽油或色拉油稍多一点把豆瓣淹住,再密封盖好,常温下可存放1-2年.且时间稍长那油色红亮,做菜出来很是诱人.详情>>
问：什么是微生物蛋白饲料？
答：详情>>
问：土壤中微生物多样性的主要意义是什
问：艾益生的铁皮石斛花红茶适合冬天喝吗？味道怎么样？
B.20世纪上半叶，人类经历了两次世界大战，大量的青壮年人口死于战争；而20世纪下半叶，世界基本处于...
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