制作方法
方法一 原料： 玉米、猪肋排 、葱、姜
做法：1。将排骨剁成块状，长短随意。
2。玉米去皮、去丝，切成小段。
3。葱切段，姜切片。
4。
砂锅内放水，将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)，葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉，再放入玉米，
一同煲制。
5。
煲熟后去掉葱及姜片，加入少许盐调味即可。
方法二 原料：猪骨500克 ，玉米棒150克，胡萝卜100克，生姜10克，红枣10克，盐5克，味精1克，鸡精粉2克，绍酒2克，清汤适量
做法：
1。
猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。
2。锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。
3。用瓦煲一个，投入猪骨，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。
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