想开个小的咖啡馆，是要去咖啡店里当服务员慢慢学，还是去哪里专门学咖啡呀？生活在小资城市厦门

别指望去咖啡店能学到哦。我自己就是开咖啡店的，很多人问我招不招学徒，我的回答是肯定不招。
1、学咖啡成本很高需要一杯一杯咖啡牛奶的倒，而且学起来不容易，起码一两个月。不知道要耗费多少精力和成本。
2、学徒什么都不会，除了上上菜洗洗碗产生不了价值，我还不如直接十几块一小时找个兼职服务员来的省心。很多东西就是要花钱的，别指望不花钱就能学到哦，毕竟这个社会就是这样，一分价钱一分货其实很有道理。

你主要想法是想开咖啡店，想开店的话，首先你要懂咖啡，进入咖啡这个市场，你不能单纯做小白~
那这样两方面来说吧，你想去咖啡店学习，就是做学徒，这是一个漫长的过程，很多咖啡店对于零基础的员工，没一段时间是不会让你进吧台的，而且你的运气好进间生意好的店面，学习人家的模式，遇过好的师傅带你。其实很多咖啡店都不招学徒了，都希望招个快上手，出品好，毕竟咖啡师一个人可以身兼数职的~（苦逼的自己啊）
第二，直接拿...

你主要想法是想开咖啡店，想开店的话，首先你要懂咖啡，进入咖啡这个市场，你不能单纯做小白~
那这样两方面来说吧，你想去咖啡店学习，就是做学徒，这是一个漫长的过程，很多咖啡店对于零基础的员工，没一段时间是不会让你进吧台的，而且你的运气好进间生意好的店面，学习人家的模式，遇过好的师傅带你。其实很多咖啡店都不招学徒了，都希望招个快上手，出品好，毕竟咖啡师一个人可以身兼数职的~（苦逼的自己啊）
第二，直接拿你准备的一小部分投入金额去上个培训机构，全方位给你培训你现阶段最需要的知识，关于开店方面的，管理方面的，装修方面的，也会给你出个可行性方案，现在有些培训学校都会有自己的开的咖啡店了，经营的都很不不错的，你大可借鉴的嘛，还有一点就是，你要经过多方面去了解，最终选个你自己觉得最合适的培训机构学习，当你进入他们那里学习后，慢慢熟了交心了，很多专业性的问题不也好解答吗~