海参，是一种。有着6亿多年的存活史，因其“性温补、足敌山参”而胜名，在“海味八珍”中居首位，价值昂贵，为久负盛名的滋补珍品。 海参的营养价值极高，富含聚an基葡萄糖、粘多糖、海洋生物活性钙、高蛋白、黏蛋白、多肽、jiao原蛋白、核酸、海参皂甙、liu酸软骨素、多种维生素、及各种an基酸和碳水化合物等50多种养分，是不可多得的不含胆固醇的高级滋补品。
海参中、生物活性钙、海参粘多糖、多肽、海参素、海参皂苷、an基酸、等活性成分，能有效修复受损关节软骨，恢复骨关节的正常功能。同时海参中营养成分还具有扩张血管，增加血液流量；抑制血小板聚集，增强纤维蛋白的溶解，改善微循环；促进炎症渗出物吸收；并有镇痛、镇静、抗炎、抗感染、提高机体免疫力的作用。蛋氨酸、牛磺酸，微量元素fán、硒、锗、维生素PP等，这些物质都是人体生长发育不可缺少的物质，在机体内起到不可替代的生理功能，如蛋氨酸、牛磺酸，能够促进生长发育，缓解疲劳；微量元素fán，能够使机体内铁元素更有效的吸收，改善各种pin血；元素硒、锗等则具有清除人体自由基，防ai、抗ai的作用。
