安溪铁观音
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作 者: 李玉祥,海帆 著 出 版 社: 世界图书出版公司 出版时间: 2010-5-1 字 数: 530000 页 数: 195 开 本: 16开 纸 张: 胶版纸 I S B N : 9787510020735 包 装: 平装 定价:80.00
内容简介
这是一部安溪铁观音的人文地理志。 相对铁观音茶叶的盛名而言,铁观音的原产地——安溪,其风土之瑰丽、人情之淳厚、文化之流光溢彩,可谓僻远无闻。惟系于此,一千多年来,繁复精湛的制茶工艺才得以在安溪大地上薪尽火传。而安溪铁观音也伴随着安溪的风云变幻、人事变迁,在无数次浴火重生后,历久弥芳,馨香四溢。 本书试图揭示的,是许多无声却强大的力量——一片神奇的土地,一群生命力顽强的百姓、兼具山的包容与海的开放的闽南文化。正是这些不涉喧嚣、安静坚守的力量,创造了一棵植物的盛世传奇。
作者简介
李玉祥:著名摄影师、“中国民间文化遗产抢救工程”专家委员会委员,曾获冯骥才民间文化基金会和中国民间文艺家协会共同颁发的“中国民间文化守望者奖”。策划出版的图书包括江苏美术出版社“老房子”系列,北京三联书店“乡土中国”系列、《福建土楼》等。
目录
序一 关于茶的朝圣之路 朱幼棣 序二 吃茶的经验 龚鹏程 序三 我的田野地——安溪 王铭铭 开篇 第一篇 茶路 第二篇 前世 第三篇 茶法 第四篇 改变 第五篇 今生 大事记 参考文献 作者简介 出版后记