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奶茶店都有一股很浓的香味,这香味是怎么来的啊?

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奶茶店都有一股很浓的香味,这香味是怎么来的啊?


        

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  • 2018-04-15 04:16:58
    那个香味主要是来源于奶精(又叫植脂末)。奶精是以精炼氢化植物油和多种食品辅料为原料,常用于各种食品中提高速溶性和冲调性;
    虽然奶精有改善口感的作用,但是制造奶精的原料氢化植物油可能含有反式脂肪酸,过量的反式脂肪酸会危害人体的健康:如降低记忆力、导致血栓形成 、影响生长发育影响男性生育…
    总之,不能只图口感,健康才是最重要的,反正我一般只喝无反式脂肪酸的午后奶茶。

    平***

    2018-04-15 04:16:58

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