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曲酒与其它白酒的区别,它其中含有什么微生物对人体有好处?

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曲酒与其它白酒的区别,它其中含有什么微生物对人体有好处?


        

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    2018-10-31 01:52:07
  • 这个概念是否混淆了?
    曲酒:只要是以可供人或动物食用的粮食为原料,以大曲、小曲、麸曲或其他酶制剂等为糖化发酵剂,发酵后生成的酒液都属于曲酒。大多数白酒是曲酒,只有用甘蔗、糖蜜、秸秆等酿制的酒精加入或不加入少量的固态发酵酒(固液结合法白酒)是非纯曲酒或非纯粮酒。
    曲酒或白酒,只提供热量,营养价值很小。

    李***

    2018-10-31 01:52:07

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