65岁的赵奶奶从书上看到酸性体质和碱性体质与疾病相关的文章后来医院咨询：“是否可从尿pH值来判断？喝弱碱性水真能防病吗？”对于这些疑问，我们从以下三方面给予解答。 酸碱体质不能检测 酸性体质和碱性体质是不能检测的。现代医学即我们常说的西医中是没有酸性体质和碱性体质的说法，但确有酸中毒和碱中毒所说，各包括代谢性和呼吸性两种。这可以通过检测血气分析来判断机体有否酸碱失衡。 然而普通正常人的细胞外液pH值维持在一个狭小的空间内(pH7.35~7.45)，因为它是人体生存的必要条件。平时体内的物质(糖、蛋白质、脂肪)代谢及运动等产生的酸性代谢产物，如碳酸、磷酸、硫酸及乳酸、丙酮酸等。这些酸性物质都会进入血液，并未引起血液pH值的显著变化，是因为血液中各种调节酸碱平衡的缓冲系统的存在，以及肺、肾对酸碱平衡的调节。因此正常人的细胞外液pH值均相对稳定，不存在酸性和碱性之说。只有当患有重症和急性疾病机体无法调节时，才会出现酸碱失衡的情况出现。 用尿PH值判断人体酸碱体质不科学 从尿pH值来判断酸性和碱性体质也是不科学的。尿液是血液经肾重吸收和排泌产生的终末代谢产物，尿液检查对于泌尿系统疾病的诊断和疗效观察、用药的监护等确有不可替代的作用。但仅通过尿pH值来判断酸性和碱性体质也是不科学的。因为正常尿液一般为弱酸性，其pH约为6.5，有时可呈中性或弱碱性，其pH变动范围较大，参考范围为5.0-8.0，它常受饮食种类、运动、饥饿、服用药物和疾病类型的影响。 如食用多量蔬菜水果时，因植物内钾镁等成碱元素较多，尿液可呈中性或弱碱性；食用混合性食物和多吃肉类及蛋白质时，因含铁磷等成酸元素较多，故尿液呈酸性；服用氯化铵或碳酸氢钠可使尿液呈碱性；肾炎或糖尿病的尿液常呈酸性，膀胱炎或肾盂肾炎的尿液常因细菌分解尿素，尿液一经排出即为碱性。因此不能简单地认为排出酸性尿即为酸性体质，排出碱性尿即为碱性体质。 况且临床上还有二种特殊的疾病，就是排出碱性尿时，患者得的却是肾小管性酸中毒的疾病；在缺钾等引起的代谢性碱中毒时，却排出了“反常性酸性尿”。因此不能通过尿pH值来判断酸性和碱性体质。 弱碱性水引用不当反受其害 喝弱碱性水真能防病吗？这也不尽然。因为人体具有较大的自稳调节能力，只要喝的水pH范围尚可，人体一般均能吸收且能确保细胞外液pH值保持相对稳定。如果过度强调喝弱碱性水，机体反而慢慢缺乏调节一定酸性物质的能力，对人体自稳的调节反而不见得有利。 曾有一化学教师每天给自己的婴儿喝她自认为干净的蒸馏水，反而使这婴儿因从来未接触过病原菌，无免疫力而过早夭折。
