怎么研制毛笋
我想问有谁知道毛笋怎么腌制
把笋剥皮洗净,然后切成条状,然后把表面用盐搓一遍后放入陶瓷坛子里,用清洁的石块或木板重压,把笋片要置于水面以下
首先要把待腌制的笋子尽量洗干净,再切成大小合适的块状或条状,表面撒上一层合适的盐,细搓,根据个人口味轻重可酌情增减盐量,在将其放入洁净的陶瓷坛子里,压上干净的青石块或重木板,并使笋条或笋块位于水面以下,待腌制成功即可……
答:黄瓜10斤切成数瓣辣椒2斤切开盐1--1.5斤酱油5斤白酒7两白糖7两味精2两生姜2两切片大蒜1斤方法:将切开的黄瓜、辣椒摆在盆里摆一层撒一些盐用盐煞水一天捞出...详情>>
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