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双耳烩贝柱的做法是什么?
双耳烩贝柱原料:木耳50克,银耳50克,干贝200克 调料:葱段5克,姜丝5克,绍酒30毫升,盐5克 做法: 1. 将木耳和银耳发透去蒂,撕成小朵;干贝切片。 2 . 锅烧热,加入植物油,爆香葱段和姜丝,放入干贝片炒至变色,再加入银耳、 木耳和绍酒,炒匀至熟,加盐调味即可。 点评:木耳具有补益气血、强壮身体的功效,银耳含有镁等多种矿物质,二者与海鲜搭配,营养全面。 建议:可经常佐餐食用。