橄榄这种果子跟榴莲一样,喜欢的人特别喜欢,讨厌的人极度讨厌。 喜欢吃橄榄的人会发现,虽然刚刚开始吃的时候,有涩口之感,但放在嘴 里久了,你就会感到有清甜的回味,苦尽甘来,别有一番滋味。在我国古代,橄榄是一种名贵的果品。现在,和其他贡品一样,平常 人家也能经常吃到橄榄了。它的营养非常丰富,我推荐大家可以试着去吃 一些。橄榄的果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素c,以及钙、 磷、铁等矿物质,其中维生素C的含量是苹果的10倍,是梨、桃的5倍,含 钙也很高,且易被人体吸收,尤其适合女性、儿童食用。冬春季节,每天嚼食两三枚鲜橄榄,可防止上呼吸道感染,所以民 间有“冬春橄榄赛人参”的美称。这是因为橄榄味道甘酸,含有大量水分 及多种营养物质,在干燥的季节,能有效地补充人体的体液及营养成分。 而且,橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等,这些成分具有滋润咽 喉、抗炎消肿的作用,对慢性咽炎患者大有好处。