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盐渍三皮 如何制作?有何功效?
【配方】西瓜皮200克,冬瓜皮300克,黄瓜皮400克,盐、味精各适量。 【制作】 ①将西瓜皮刮去蜡质外皮,冬瓜皮削去绒毛外皮,黄瓜去瓤心,均洗净。 ②把以上材料分别用不同火候略煮熟。待凉切成块,置容器内,用盐、味精适量腌渍12小时 即可。 【功效】用于肥胖型糖尿病兼水肿者,有利水消肿之功效。 【用法】佐餐长期食用。