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怎样选购和保存芹菜？

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怎样选购和保存芹菜？

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唐***
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    2016-11-01 16:41:39 
  • 选购芹菜，一看颜色，好的芹菜色泽鲜绿或洁白。颜色浓绿的芹菜生长期间干旱缺水，生长 迟缓，粗纤维多，不宜购买；二是看芹菜茎，光滑、松脆、长短适中，分枝脆嫩易折 ，三是看芹菜叶，应翠绿而稀少，无黄叶。购买的芹菜一次吃不完，可以用绳捆好，用保鲜袋或保鲜膜将茎叶包严，然后将芹菜根部朝 下竖直放入清水里，水没过芹菜根部5厘米，这样可以使芹菜保持一周内不老不蔫。

    w***

    2016-11-01 16:41:39

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