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虾壳粉有哪些营养成分?

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虾壳粉有哪些营养成分?

虾壳粉有哪些营养成分?

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    2016-11-29 19:59:54
  • 虾壳粉(又名虾糠)盖虾类加工时剩下不能食用的残余 物(虾头、壳和尾脑等),经过干燥后制成的粉末状产品。 一般含粗蛋白质为35%,类脂质2. 5%,胆固醇1%,无机 盐含量较高,还含有还原性虾红素,对虾和蟹能起到着色和 引诱作用,其添加量为3%〜6%之间。

    爱***

    2016-11-29 19:59:54

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