荷叶粥的做法:
配方:白米、荷叶、枸杞各适量。
制法:
(1) 取小汤锅,放入小半杯米,淘洗干净后注入足够量的清水,浸泡3〇分钟后开火煮粥,先大火 煮开,再转小火慢慢熬煮。
(2 ) —直煮到米粒开花,粥变得很黏稠了为止。
(1) 在粥快煮好的时候就可以开始处理荷叶了,把干荷叶冲洗干净,然后氽烫至软,再剪成小块
备用。
(2) 准备一点枸杞放入粥中。
(3) 这时放入处理过的荷叶,附着在粥面上即可,煮约15 ~20分钟。
(4) 揭开荷叶,粥也变色了,再煮上一小会儿就可以关火了,也可以先煮荷叶,再用煮荷叶的水 煮粥。
功效:解表散风,燥湿化痰。
主治:感冒发烧,咳嗽痰多。