魔芋又称菊篛、篛头、鬼头、菏头、蛇六谷、蛇头草、黑芋头或麻芋。它是天南星科，魔芋属，多年生草本薯芋类蔬菜，以球状块茎供食用，由于含有有毒植物碱，所以，必须用石灰水漂煮处理后才能食用。我国四川、云南、湖北和湖南都有栽培。 魔芋一般多春季播种，秋季收获。9月底以后，球茎已逐渐成熟并转入休眠期，当气温下降到15°C以下，地上叶子生长已停止，开始枯黄至完全倒伏时，就是采收的最佳时期。采收时，注意要从叶柄下挖出整个球状块茎。不论人工或机械挖收，均需特别小心，避免球茎受伤，因魔芋球茎皮薄肉脆，极易受伤，有时内部已有裂痕，而外部短时间内尚不易察觉，但终必感菌而腐烂，若作种芋贮藏，将在贮藏期间腐烂，并传染给好芋，轻病者还将传给下年栽培的植株，后果甚为严重。 采收后，在常温下预贮3〜4天，经预干燥（15〜20°C通风避雨下风干），待皮层干爽并形成愈伤组织后再贮藏。
答：云南大部分地方都适合种植魔芋，但是发展的比较好的是云南昭通水富县，2013年魔芋干片收购价格27元/公斤；250克以上商品芋收购价格5元/公斤；二魔芋（50克-...详情>>
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