腌豆角怎么制作?
腌豆角怎么制作?
鲜豆角5000克,食盐400克,鲜姜、大蒜各 100克,花椒、大料各15克,白酒50克,白糖50 克。先将食盐、蒜、生姜、花椒、大料、白糖放入凉 开水中泡20天后备用;将豆角去筋后洗净沥干, 放入料汤内,同时加入白酒,密封坛口,1 0天即 为成品。
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