1) 细菌感染。人们在食用了被大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌等细菌污染的食品,或饮用了被细菌污染的饮料后,就可能发生肠炎或菌痢,会出现不同程度的腹痛、腹泻、呕吐、里急后重、发热等症状。
2) 病毒感染。人体通过食物或其他途径感染多种病毒后,易引起病毒性腹泻,如感染轮状病毒、诺瓦克病毒、柯萨奇病毒、埃可病毒等,出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热及全身不适等症状。
3) 食物中毒。由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或食用未煮熟的扁豆等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具或带菌苍蝇是主要传播途径。
4) 饮食贪凉。夏天,很多人喜欢吃冷食,喝凉啤酒,结果可能导致胃肠功能紊乱,肠蠕动加快,引起腹泻。
5) 消化不良。夏禾饮食无规律、进食过多、进食不易消化的食物,或者由于胃动力不足,导致食物在胃内滞留,引起腹胀、腹泻、恶心、呕吐、返酸、烧心、嗳气等症状。
6) 着凉腹泻。夏季天气炎热,人们喜欢呆在空调房内或开着空调睡觉,这样腹部很容易受凉,致使肠蠕动增加而导致腹泻。
7) 旅游者腹泻。因为出行者离开了自己熟悉的生活环境而来到完全陌生的地方,全身及敏感的消化系统都会发生相应的反应和变化。