花椒炝牛肝菌?
花椒炝牛肝菌
材料牛肝菌300克,红椒2个,葱段10克,蒜片5克。调料花椒、盐、啸隋、水淀粉各适龔,高汤半小畹。做法①牛肝菌洗净,切片,入沸水中汆烫一下;红椒洗净,去蒂及籽后切片,备用。②油锅烧热,下入花椒、葱段、蒜片、红椒片炒香,再下入牛肝菌片、高汤,加盐、味精调味,并用水淀粉勾芡即可。
答:红油牛肝菌 一、原料: 1.主料:牛肝菌1000 克。 2.调料:花椒粒、干辣椒、精盐、酱油、素油。 二、制法: 1.将牛肝菌削去泥土洗干净,切厚片,放入盆内用...详情>>
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