银耳香梨老鸭汤怎么做?
银耳香梨老鸭汤怎么做?
【原材料】 老鸭1只,香梨1个,银耳20克 【调味料】 盐5克,味精3克,鸡精2克,生姜片5克 【做法】 1. 鸭洗净,斩块;香梨去皮,切块,银耳泡发后撕成小朵。 2. 锅中加水烧沸,下入鸭块焯去血水,捞出。 3. 将鸭块、香梨块、银耳、生姜片一同装入汤煲内, 加适量清水,中火煲40分钟后调入调味料即可。
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