如何切羊肉片？
把羊肉洗净，去筋后将其卷好，放入冰箱 冷冻室。准备一把刨木头的小刨子；吃涮羊 肉时，用小刨子将羊肉像刨木头那样刨成片， 这样刨出的肉片又薄又卫生。
你***
2016-07-03 14:58:29
问：火锅店里的那种厚薄均匀的羊肉片是如何切出
答：是冷冻以后用切片机切的，过去是老师傅用手工切，自己在家里也可以冷冻后手工切片，但是要稍微融化后，不然太硬，刀要非常锋利，用毛巾把肉包起来切。详情>>
问：羊肉怎么弄才会刨成大卷
答：把鲜得肉肉用塑料布裹起来，，裹成圆柱的样子再放到冷冻室里。用的时候拿出来就行了。详情>>
问：哪有做手切羊肉片刀的
答：一般有兰州拉面的地方就有 记得给好评哟，希望我的回答能帮到你，互粉呗亲，@火星酒窖，谢谢支持。更多精彩关注微信marscellar。详情>>
问：涮羊肉中的手切羊肉怎么制作？
答：详情>>
问：如何切猪腰花
问：电冰箱停用后怎样重新启动比较好？
答：电冰箱在停用一段比较长的时间后，压 缩机里的润滑油就会发黏，使机内各个工作部 件都处在干涸的状态。若突然开机使用，压缩 机的活塞只能够在没有滑润的状态下工作，...详情>>
问：如何选购优质冷霜？
答：在选购的时候，要选择香味纯正，膏体 细腻软滑、色泽洁净正常，夏天不易渗油、冬 天不易结块，方便涂搽的冷霜。详情>>
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