猪蹄黄豆汤 原料：猪蹄一只（约400克，最好不要猪前蹄），黄豆50克，葱、姜、黄 酒、盐、鸡精、胡椒粉各适量。 做法：（1)黄豆应先用清水浸泡2〜3小时，并用清水洗净。 猪蹄先纵向一剖为二，洗净去掉其残留的毛，再每块横向一斩4块。
用沸水焯一下，洗净血污备用。 把猪蹄、黄豆同时放锅中，加清水与适量黄酒，葱、姜用纱布包成料 包入锅。 大火煮开，撇净浮沫，再改用小火炖至猪蹄酥烂。 加入适量盐、鸡精，食用时加少量胡椒粉。 功效：健脾、除湿、利便。
适应证：高血压。 丝瓜豆腐痩肉汤 原料：猪痩肉60克，丝瓜250克，嫩豆腐2块，盐、糖、芡粉、葱花各适 量。 做法：（1)把丝瓜去皮，洗净，切成厚片•，豆腐切成块。 猪痩肉洗净，切成薄片，加盐、糖、芡粉拌匀。
锅内加清水两大碗，武火煮沸，先下豆腐、肉片煮沸后，放入丝瓜， 煮几分钟，至丝瓜、肉片刚熟，加葱花，调味即可。 功效：清热生津、解暑益气、补虚和中。 适应证：气阴两虚型高血压。 苦瓜紫菜墨鱼汤 原料：鲜墨鱼100克，苦瓜100克，紫菜50克，葱、姜、蒜、植物油各 适量。
做法：（1)把紫菜泡发后洗干净；鲜墨鱼去紫色皮膜，洗净；苦瓜洗净后 切为两半，挖去瓤切成片；葱切花，姜切片，大蒜去皮切成薄片。 (2)把植物油烧到六成热时，放入蒜、姜、葱爆香，加清水适量，烧沸后 放入墨鱼片、苦瓜片、紫菜，烧沸，改用文火煮半小时左右即可。
功效:固肾宁心、清热解毒。 适应证：肾阴亏损型高血压。 藕节麦叶鸡蛋汤 原料：猪骨汤500毫升，荞麦叶50克，藕节10个，鸡蛋3个，盐、味精、 葱白各适量。 做法：（1)藕节和荞麦叶洗净，鸡蛋煮熟后剥掉外壳。
(2)在沙锅中置入猪骨汤、藕节，用武火煮沸10分钟，加入鸡蛋，改用文 火慢煮15分钟，然后放入荞麦叶、盐、味精、葱白即可。 功效：健脾养胃、凉血止血、清热生津。 适应证：高血压。 紫菜干贝瘦肉汤 原料：紫菜25克，干贝50克，猪痩肉300克，姜片、盐各适量Q 做法：（1)把紫菜浸透漂洗净；干贝洗净撕碎；猪瘦肉洗净切片。
(2)锅内加人清水烧沸，放入干贝及姜片，改用中火煲一小时，放入紫菜 和猪痩肉，煲半小时至猪痩肉熟透，加盐调味即可。 功效：软坚化痰、清热利尿、降压减肥。 适应证：各型高血压。 。
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