豆腐为黄豆制品，营养丰富，且胆固醇很少，含蛋白质丰富，每100克含量达7.4克。所以适当多吃些豆腐对身体有益。但是，豆腐吃得过多，也会破坏人体必需的营养素，给人体健康带来危害。用黄豆蛋白质，可抑制正常铁吸收量的90%，从而导致人体发生缺铁性贫血，表现不同程度的疲倦、嗜睡和其他贫血症状。此外，豆制品还有较丰富的蛋氨酸，若经常大量食用豆制品，蛋氨酸在酶的作用下，转变为同型半胱氨酸而损伤动黄豆中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收。实验证明，过量食脉管壁内皮细胞，易导致胆固醇和三酰甘油沉积于动脉壁，促使血管硬化。所以，豆腐和豆制品是营养丰富的食品，但不是吃得越多越好，吃得过多也有害人体健康。一般人多吃些豆腐不属于过量，不会对人体有害。
答：菠菜能与豆腐同食吗？ 贵阳市华烽医院主治医师 张少武 菠菜炒豆腐是中国菜肴中传统的一道素菜，但目前有些学者却认为菠菜与豆腐不能一起吃。 菠菜号称“百...详情>>
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答：任何科学有效的教育，必须要适合被教育者自身的发展需要详情>>
答：不是的哦，是学校自己举办的哦详情>>
