匆忙的都市生活，繁忙的工作学习，日益加大的压力。为了有好的生存空间，生活质量，很多人在匆忙中就餐，或者随便吃点快餐，或者吃点方便面，或者干脆不吃，或者不定时，这一切都很容易导致一个严重的问题，就是胃部发生疾患，最常见的就是胃炎。根据发病的缓急，胃炎可以分为急性胃炎和慢性胃炎两种。
由于胃炎的主要原因是饮食不规律等，所以饮食调理对于治疗胃炎有很好的辅助效果。饮食原则1。慢性胃炎(1)细嚼慢咽。这样有利于食物消化，可以尽量减少胃部负担。(2)吃清淡容易消化的食物。食物尽量做得细、软、碎、烂，要多采用蒸、煮、炖等方式，这样可以避免对胃黏膜的不良刺激。
(3)少食多餐。这样可以减少每餐给胃造成的负担，同时，不能全部用干食物，尽量多喝粥，既保证了能量，又不给胃造成太大的负担。(4)全面加强营养。多吃含有优质蛋白质的食物和富含纤维素的食物，如果病人有贫血，则要适当多吃含铁丰富的痩肉类、动物内脏以及深色的蔬菜、水果等。
(5)注意酸碱平衡。在胃酸分泌过多时，适当用牛奶、豆浆、面包或带碱的馒头来中和一下，萎缩性胃炎一般胃酸分泌过少，可以多吃点浓缩肉汤、鸡汤、酸味的果汁等，来刺激胃液分泌，帮助消化。2。急性胃炎(1)采用少盐、低蛋白的饮食。急性胃炎患者一般应采用少盐饮食，如果血压很高，水肿明显，可以选择无盐饮食。
另外要限制蛋白质的摄入，以减轻肾脏负担。发病初期的4〜7天内必须严格限制蛋白质的摄入，每天供给量在20〜30克，并选用含优质蛋白较多的动物性食物，如牛奶、鸡蛋等。在病情严重的情况下，可以只给患者摄入葡萄糖或糖2〜3天，每天150〜200克，不需再给任何其他食物和饮料。
当病情好转后，可逐渐增加蛋白质摄入量，每天摄入蛋白质30〜40克左右即可。(2)当出现有少尿或尿闭时，应限制含钾多的水果和蔬菜，因为钾主要是随小便排出体外的，在少尿或尿闭时，钾的排出发生障碍，会使血钾增高，所以要限制钾的摄入。(3)提供足够的碳水化合物。
主食可以选择米、面等。(4)多吃一些含维生素A、B族维生素、维生素C丰富的食物，如肉类、乳类、蛋类、新鲜的水果、蔬菜等。饮食禁忌(1)不要暴饮暴食。暴饮暴食不仅会增加胃部负担，而且容易引起急性胃扩张、急性胰腺炎、胆囊炎等，如果胃部原来有溃疡病，甚至可导致胃出血或胃穿孔。
因此，千万不要暴饮暴食。每餐最好只吃八成饱。(2)不要吃太多油腻的、生冷的、过热的、过甜的、过咸的刺激性食物。油腻食物如肥肉、奶油、油煎食物会延缓胃的排空，容易增加胀满感；生冷的食物不仅不易消化与吸收，而且会促进胃酸分泌增多；过热的食物可使胃黏膜血管扩张，容易诱发出血或病变处糜烂；过甜的食物容易使胃酸分泌增多，使病情加重；过咸的食物可损伤胃黏膜，不利于胃炎病人的康复；刺激性强的食物，如烈酒、尖辣椒、胡椒、芥末、洋葱、大蒜等直接刺激炎性病灶。
食疗新方(1)海参乌梅粥。海参50克，乌梅10克，大枣15个，莲子30克，小米100克，葱、姜、食盐、味精、料酒各适量。将海参洗净，去掉内脏，放入锅中，加适量水，用中火煮30分钟，再用清水浸泡6各小时，捞出切丝，待用。将乌梅洗净；莲子用热水泡开，去掉皮和心；大枣洗净，去核；小米淘洗干净；葱切片，姜切末。
将乌梅、莲子、大枣、小米一起放入沙锅中，加适量水，用武火煮沸，倒入海参丝，拌匀，改用文火煮1小时，等小米、莲子熟烂后加入姜末、食盐、味精、葱花、料酒，拌匀，再煮3〜5分钟即可。(2)莲子粥。莲子100克，懦米100克，红糖适量。莲子用开水泡胀，去掉皮和心；糯米淘洗干净。
将莲子倒入锅里，加适量水，用小火先煮半小时，连汤倒出待用。再将糯米倒入锅里，加适量水，用旺火煮15分钟后，倒入莲子和汤，加入红糖，改用小火炖半小时即可。(3)平菇炖肉：猪痩肉250克，鲜平菇250克，料酒、食盐、葱、姜各适量。先将猪肉洗净，用沸水略氽，晾凉后切成块；葱切段，姜切片。
把肉块放入锅中，加入料酒，摆上葱段、姜片，注适量清水，先用武火煮沸，后改用文火炖至肉熟烂，倒入平菇，加入食盐，煮至熟透入味即可。
答：注意饮食，饮食要有规律，避免刺激性食物，例如：烟酒 辣椒等！ 如果症状不能缓解，要到医院做胃镜检查，取病理检查，不要造成不可挽回的损失！详情>>
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答：很重要的。 上世纪六十年代以后，特别是八十年代以来，世界上一些主要的发达国家都十分重视在幼儿园和小学里进行探究式的科学教育。例如， 1983年美国国家卓越教育委...详情>>
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