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影响胆固醇消化吸收的因素有哪些?

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影响胆固醇消化吸收的因素有哪些?

影响胆固醇消化吸收的因素有哪些?

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    2016-04-05 17:40:56
  • 	1 胆酸盐。作为乳化剂,胆酸盐有利于胆固醇的水解作用,促进胆固醇 酯水解成游离的胆固醇,被小肠黏膜吸收进入血液循环。
    	
    	2 食物中的脂肪。食物中的脂肪能促进胆汁的分泌和肠黏膜细胞中乳糜 微粒的合成,故能增加胆固醇的吸收。
    	
    	3 食物中的蛋白质。蛋白质的摄入量与胆汁的分泌有关,高蛋白质饮食 可生成较多的胆汁,进而促进胆固醇的吸收。
    	
    	4 植物固醇。植物固醇的结构与胆固醇的结构相似,它不易被人体吸 收,并且摄入过多还能抑制胆固醇的吸收。
    	
    	5 植物中的纤维素和果胶质。它们能与胆汁酸盐结合形成不易被吸收的 物质从而从肠道排出,因而削弱了胆汁酸盐对胆固醇消化和吸收的促进作用。
    	
    	
    	
    

    没***

    2016-04-05 17:40:56

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