梨枣原产山西，是优良鲜食品种，果实特大，平均单果重 30克左右，最大果重可达70克以上，果实长圆形，果面不平 整，果皮薄，果肉厚，白色，肉质松脆，汁多味甜，含糖量 27。9%，每100克鲜枣含维生素C 292。 3毫克，可食率97。 3%， 品质上乘，果实生育期110天左右。
  
(1) 梨枣在陇东的表现灵台县于2002年开始引人栽培， 经多年的栽培，梨枣在灵台表现主要如下：
① 进人结果期较早。一般采用酸枣嫁接的梨枣，当年就可 开花挂果，三年就可丰产。比同期引进的其他品种早挂果1~ 2年。
② 果实大，市场售价高。
  梨枣果实大，很受市场欢迎，是 同期当地上市的疙瘩枣、晋枣、马牙枣售价的1~1。5倍。据客 商反映，梨枣在贵阳很受欢迎，在国庆节至春节为市场的主导 品种。
③ 较丰产。根据灵台栽培表现，梨枣三年株产可达5。6千 克，这是灵台同期引进的二十多个品种中表现最突出的。
  
④ 好管理。有的果农形象地将梨枣与苹果中的秦冠相提并 论，在管理方面省工，这是其他品种所不具备的。像一般品种多
在花期要采用开甲的方法，才能保证坐果，而梨枣一般不开甲也 照样会花繁果硕。
⑤ 抗枣疯病。灵台自2002年开始，先后引人了二十多个品 种，在其他品种上陆续均发现有枣疯病发生，特别是在灰枣、骏 枣上发生严重，但梨枣上至今还未发现枣疯病。
  
⑥ 采前落果现象较严重。梨枣在灵台落果现象发生较严重， 特别是在2007年秋雨较多的情况下，落果发生相当严重，据 2007年9月18日、9月23日、10月2日三次测算，落果损失 率达47%以上。
⑦ 易发生裂果。梨枣是目前陇东栽培枣品种中裂果现象发 生最严重的，正常年份裂果率在30%左右。
  枣裂果发生的原因 是多方面的，但梨枣果实大，果皮薄，果肉疏松，在2007年生 长后期降雨多，降雨集中，裂果发生率超过70%，这是导致裂 果大发生的最主要原因。
⑧ 贮藏难度大。梨枣果实在9月下旬成熟，果实成熟期外 界气温较高，梨枣在自然条件下不耐贮，极易发生浆烂，会给栽 培造成很大损失，特别是在多雨的年份，果实含水量大，浆烂现 象会更严重，像2007年后季降水较多，至11月份，贮存于冷库 中的梨枣烂果率已超过了 18%。
  
总体上看来，梨枣是灵台县近年引进的一个较优良的品种， 其综合性状、生产效益都较理想，但生产中也表现出了不少问 题，特别是落果、裂果现象发生严重，贮藏性差，这有些是品种 自身的特性所决定的，有些是栽培技术不过关所造成的，只要加 强管理，有些不足之处是可以克服的，梨枣在陇东是能够栽 培的。