中板栗的优良品种的特性是：
1、九家种：原产江苏吴县洞庭西山，是江苏最有名的品种。“九家种”板栗坚果优质丰产，耐储性好，当地十家农民有九家种，表明深受群众欢迎，因此而得名。九家种树冠高大，圆头形，枝条直立，树体矮小，结构紧凑。新梢先端密被茸毛，呈灰绿色，节间短而粗。
  叶椭圆形，呈灰绿色，叶背茸毛甚密，叶缘长锯齿，先端急尖。球苞扁椭圆形，荀皮薄，0。2~0。 3cm。针刺稀而硬，斜展。坚果贿圆， 果顶平或凹，果皮赤褐色，果面莺毛短而少，主要分布在果肩部，果肉细腻甜懦。丛果性中等，每果枝着果1~2个。坚果中大，平均重11。
   8g，含糖12。6%，淀粉48。6%，蛋白质 7。 5%，鲜仁含水率43。 5%，出籽率55。 0%。宜于炒食或莱用。幼树生长势较强，嫁接苗栽植3年便可结果，结果株率达75。 0%。5年生栗园667平方产量可达300kg。本品种在长沙地区于3月下旬至4月上旬萌动。
  9月中旬成熟，丰产稳产。九家种果实品质优良，成熟期较早，树体结构紧凑，早果性好，适合密植栽培，但抗病虫及抗旱能力较差。 该品种先后引人河北、北京、辽宁、安徽、山东、河南、浙江、 湖北、湖南、广西、贵州、云南等省区栽培，表现良好，是湖南目前重点推广的优良品种。
  
2、铁粒头：原产江苏省宜兴县，1975年引人湖南省栽培。铁粒头树冠圆头形，树体较矮小，新梢黄绿色。叶椭圆形，叶缘短锯齿，叶尖急尖。球苞楠圆，苞皮厚0。30~0。40cm。刺稍密，刺长1。30 1。50cm。坚果圆形，果顶凸， 果面红褐色有光泽。
  茸毛稀，多分布于果顶。丛果性强，每果枝着果2~4个。坚果单粒重10。 5g，含糖12。 8%，淀粉 65。 2%，鲜仁含水率58。 0%，出籽率40。 0%。果肉甜而糯，宜炒食。本品种果枝短，树体矮小，适应性强，早果丰产，果实品质优良，耐储藏。
  在长沙地区于3月下旬至4月上旬萌动，9月下旬至10月上旬成熟，嫁接苗移栽3年后结果株率达83。 5%。每667平米方栽41株的8年生栗园，产量为339。1kg。石门、桂阳、邵阳、城步、安化、古丈、永顺等地引种栽培，群众反映良好。该品种可适当密植，在栽培管理较好的条件下，表现丰产稳产。
  
3、青扎：原产江苏省宜兴县太华乡，1975年引人湖南栽培。青扎树冠圆头形，树体高大。新梢黄绿色，茸毛少，节间稀。叶椭圆形或卵状椭圆形，叶缘短锯齿，先端渐尖。 球苞椭圆或圆形，苞皮厚0。40〜0。50cm。刺密而软，长1。51cm。坚果椭圆或圆形，果顶微凸，果面红褐色有光泽， 茸毛稀，集中分布于果顶，果肉味甜具糯性。
  丛果性极强， 一果枝着果3~5个。坚果单粒重9。 2g，含糖15。 8%，淀粉 46。 7%，鲜仁含水率45。 8%，出籽率35。 2%。宜炒食和菜用。本品种丰产优质，耐储藏，常规保鲜100天，好果率为 81。0%。在湖南桂阳，3月中下旬萌芽，9月下旬成熟。
  嫁接苗定植的第3年结果株率达50。 0%以上，5年生栗园每 667平米产量高达298。 0kg。青扎较耐瘠薄干旱，适应性较强。树体高大，不适宜密植栽培。
4、石丰：原产山东省海阳县高家乡，1978年引人湖南栽培。石丰树冠圆头形，较开张。新枝向阳面红褐色，耷毛少。
   叶长楠圆形，两边略内抱，叶背茸毛多，呈灰绿色，叶缘长锯齿。球苞椭圆形，苞皮厚0。 35cm。刺中密斜展，刺长 0。70cm。坚果椭圆形，果面赤褐色有光泽。具棕色条纹，茸毛少。坚果单粒重10。 0g,，糖13。 8%，淀粉56。4%，粗蛋白6。
   3% ；粗脂肪6。 3% ,出籽率41。 2%。果肉质地细腻，味香甜具糯性。本品种品质优良，耐储性好，常规保鲜100天，好果率 为80。 5%。在长沙地区，3月下旬萌芽，9月中、下旬成熟。 嫁接苗定植的第3年结果株率达77。 5%，5年生栗园每 667平米产量278kg。
  目前正在石门、桂阳等县大面积推广。
5、沅优一号：由湖南沅陵县林科所于1974年实生选种中选出，通过鉴定试验。现已大面积繁殖推广。沅优一号母株位于沅陵县黄壤坪乡王木坡，树龄200年左右，树高Um。嫁接繁殖的子代保持了母株的优良特性。生长势强，树体结构紧凑，枝条粗壮，叶片大，叶色浓绿。
  球果重120。 0g，坚果单粒重18。 0g，鲜仁含水率 56。 3%，淀粉60。 9%，糖含量20。 9% ,蛋白质10。 1 % ,出籽率38。 0% ,坚果果面红色具光泽，茸毛少且集中于果尖，外形美观。本品种早熟、丰产、稳产。一般在9月上旬成熟，结果 枝占有效枝比例为50。
   0% ,每结果枝结果1。 5个以上，3年 生栗园667平米产量201。 0kg。沅优一号耐干燥瘠薄，抗病虫害，适应性广，结实寿命长，是很有发展前途的优良品种。
6、焦扎：原产江苏宜兴，溧阳两地，以宜兴太华乡栽培最盛。 总苞成熟后局部刺束变褐，似焦块，故得名焦扎。
  焦扎果皮紫褐色，果面茸毛长而多，分布在胴部以上， 接线较直，底座中大。坚果平均重23。 98，鲜仁含水率49。 2%，含糖11。 5% ,淀粉49。 3%，蛋白质7。 3%，脂肪 4。 7%，出籽率40。 5%。肉质细腻、味甜，产量中等、稳定。
  本品种较耐干旱和早春冻害，适应性较强，对桃蛀螟和栗实象鼻虫有一定的抗性，耐储性强，一般9月下旬至10月上旬成熟，宜在山区发展。
7、毛板红：又名长刺板红、旺刺板红。原产浙江诸暨，为该地区 主栽良种D毛板红树势强健，结构紧凑。球苞椭圆形，重115。
   2g，刺长而软密。坚果单粒重15。 0g，果面暗红色，茸毛遍及果面，果顶茸毛密生。坚果大小均匀，色泽美观，果肉味甜具粳性，含糖8。 2%，淀粉52。 7% ,蛋白质6。 5%，鲜仁含水率 51。4% ,出籽率 36。 5%。本品种坚果耐储藏，一般在9月下旬至10月上旬成熟。
  由于总苞刺长而密，不易受桃蛀螟和象鼻虫为害。嫁接苗第3年结果株率为69。 5%，比一般品种高产，适合密植栽培。
8、安徽处暑红：又叫头黄早。原产安徽广德的砖桥、山北、流洞等地， 是当地主栽品种，在山地与河滩均有大面积栽培。安徽处暑红树冠圆头形，枝条节间短，树体结构紧凑，树势中等，分枝角度较小。
  叶片大，长椭圆形。球果椭圆形，重105。 6g。刺束密集，刺长而硬。坚果单粒重16。 2g， 果面紫褐色带光泽，果面茸毛多密集果顶处，鲜仁含水率48。 3%,含糖13。 1%,淀粉52。4%，蛋白质5。 9%，脂肪 4。 7%，出籽率38。 5%。
  坚果大小基本一致，果肉细腻，味香甜，品质好。本品种幼树生长迅速，进人结果期早，嫁接苗第3年结果株率达90。 0%，4年生栗园667平米产量267。 Okg，进入盛果期后，产量高而稳定。果实9月上旬成熟，在中秋节前可上市，商品价值高。该品种受桃蛀螟，栗实象鼻虫为害较轻，但因成熟期气温高，耐储性差，适宜于城郊及工矿区发展。
  
9、大红袍：大红袍，别名迟栗子，原产安徽广德一带，是当地的主栽良种。大红袍树体高大，树冠开展。刺束中密较硬。总苞重 105。 6g，成熟时呈十字形开裂。坚果果面红褐色有光泽， 果面茸毛呈纵向条纹状分布，底座中等偏大，接线微波状。 坚果大小不太一致，平均重17。
   8g，鲜仁含水率48。 3%，含 糖10。 1%，淀粉52。4%，蛋白质6。2% ,出籽率42。 3%。果肉香甜可口，宜炒食或菜用。本品种幼树长势很旺，栽植后第3年结果株率达85。 6% ,5年生栗园667平米产量可达221。 5kg。进入盛果期后产量稳定，经济寿命长。
  大红袍产量高而稳定，坚果耐储性能好，树体抗逆性强，一般于9月下旬成熟。因果大色美，具有很强的市场竞争能力。
10、浅刺大板栗：浅刺大板栗也叫早栗，原产湖北宜昌、秭归，有数百年栽培历史,是当地的主栽品种。浅刺大板栗树冠开张。球苞刺束较短，分布稀，质硬。
   叶片长椭圆形或倒卵状椭圆形，甚大。坚果极大，平均粒 重26。 2g，最大果重34。 5g，里面茸毛少，皮赤褐色具油光 泽。果肉呈黄色，质甜味香。幼树生长势强，嫁接苗2年开始结果，结果株率达 48。 5% ,产量高，抗逆性强，9月中旬成熟，耐储性较差。
  
11、粘底板：粘底板原产安徽舒城县，因其球果充分成熟后，坚果仍粘在球苞内不脱落，故而得名。粘底板树势中等，树冠呈扁圆头形或圆头形。球果椭圆形，刺束较密而硬。坚果橢圆形，单粒重13。 7g,果皮红 褐色，富光泽，茸毛较少。鲜果含水率54。 7%，含糖9。
   4%，淀粉50。6%，出籽率34。 5%。本品种树体结构紧密，丛果性强，早期丰产，高产稳产，抗病性强。坚果大小整齐，果肉细腻香甜，较耐储藏。 在长沙地区，于3月下旬至4月初萌动，9月下旬至10月 初成熟。嫁接后第3年结果株率达70。 5%。
  常规保鲜100天，好果率达84。0%。目前正在繁殖推广。我国板栗良种繁多，各地均有自己的地方良种。各生产单位应根据本地区的生态及生产条件，选择相应的良种栽培，使良种在生产上发挥效益。
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