母鹿分娩后即开始泌乳，梅花鹿一昼夜可泌700 - 1 000 mL。仔鹿哺乳期一般从5月上旬持续到8月下旬，早产仔鹿
可被哺乳丨00-110天，大多数仔鹿被哺乳90天左右。鹿乳 浓度较大，营养丰富，干物质占32。2%，其中，蛋白质
10。
  9%，脂肪占24。5% -25。 1%，乳糖占2。 8%,乳中的这些 成分均来自于词料，是饲料中的蛋白质、碳水化合物经由乳
 
 
 
腺细胞加工而成的。其中，乳球蛋白和乳白蛋白是生物学价
值最高的蛋白质，饲料中供给的纯蛋白质，必须高出乳中所 含纯蛋白质的1。
  6 - 1。7倍，才能满足泌乳的需要。如果蛋白 质供应不足，不但影响产乳量，也降低乳脂含量，并使母鹿
动用自身的营养物质，导致体况下降，体质瘦弱。当饲料中 脂肪和碳水化合物供应不足时，将分解蛋白质形成乳脂肪而 造成饲料浪费。因此，为了促进仔鹿正常生长发育，保证母
鹿分泌优质乳，必须在词料中充分供给脂肪和碳水化合物。
  
试验研究表明，母梅花鹿泌乳期精饲料中，粗蛋白水平
为23。 60%，能量水平17。 56MJ/kg时，母鹿乳质量优、数量 足，仔鹿断乳成活率和体增重也较高。在精伺料粗蛋白水平 为23。 6% -26。 6%范围内，仔鹿体增重随着伺料能量水平的
提局而提咼。
  
母鹿乳中的矿物质，以钙、磷、钾、氯为主。在1
000g 鹿乳中，含钙1。84g，磷1。30g，氯1。29g,钾0。72g。其他矿 物质有钠、镁、硫、碘、铁、铜、钴、锰、锌、锡、砸、钼 等。因此，伺料中矿物质供给量应适当，不足时使乳质下降，
出现缺乏症；超过安全用量，会造成危害甚至中毒。
  由于乳 中钙、磷、镁含量及比例与乳脂率呈正相关性，因此，必须 经常保证骨粉和食盐充足供给。
维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E都对泌乳
有重大影响。维生素B族和维生素C,在母鹿体内可以合成， 一般不易缺乏，而维生素A必须由词料内供给胡萝卜素来补 充，否则鹿乳中缺乏维生素A,对仔鹿生长发育也不利。
  
泌乳母鹿将胡萝卜素转化为维生素A的转化率为胡萝
 
 
卜素等于400国际单位维生素A。青词季节或饲料胡萝卜素
含量丰富时，母鹿在肝脏和体脂肪中储存大量维生素A ,但 长期饲喂低质粗饲料时容易导致维生素A不足。词料中缺乏 维生素D将导致乳中维生素D不足，影响母鹿和仔鹿对钙磷
的利用。
  
泌乳母鹿对胡萝卜素的维持需要量为l0mg/d,仔鹿为
3 -5mg/d，泌乳母鹿的维生素每天需要量为100国际单位/kg 曰粮干物质。