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紫色的花色为什么能改善肝功能障碍?
最近,果实为紫色的地瓜、紫芋出现在超市等中。紫 色的本体是花色甙这种色素成分。花色甙是一种多酚,是 红酒和蓝莓中富含的成分。维生素c、p-胡萝卜素同样具有 强效抗氧化作用,能够保护肝细胞不受活性氧损害。也就 是有望预防和改善肝病。