维生素E及微量元素与硒的长期缺乏是犊牛得白肌病 的主要原因。维生素E是一种重要的脂溶性维生素，在青草等嫩绿食物 和糟粕、麦子、麸皮等含量不少。但它在空气和阳光条件下易被 氧化破坏，当牛日粮中品质不好的干草、稻草、块根类、淀粉糟类 过多，使维生素E摄人不足；目前对牛必需的微量元素，钴、铜、 碘、铁、锰、砸等研究尚不完全清楚。
  植物性饲料中硒含量与土 壤、水中水溶性硒含量关系密切，在酸性的低硒土壤上生产的饲 料喂牛，容易引起硒缺乏。如果词料中缺乏维生素E和硒，而放牧会增加运动量、 气候急剧变化、营养不平衡，就成为本病的诱因。有些年份， 收割的牧草因遭较长时间的雨淋或因雨水过多，也有患病的 可能。
  牛白肌病表现为全身肌肉由原来的红色变为灰白色再 变为带黄的白色，犊白肌病一般在出生后10〜100天内发 生，冬季发病较多。(一)病症犊牛白肌病的症状分类如下：1。特急性型这种病例无任何前驱症状就死亡，在多发地区发生较 多，数量也挺多的。突然死亡的原因有两种，分别是骨骼肌 变性和心肌变性。
  2。急性型急性型是白肌病中最多的病型，多数病牛最初的症状是 腹泻。腹泻持续2〜3天后，身体变差，步行和起立变得困 难，虽没有发热但呼吸加快、流涕，全身肌肉震颤。一些病例还表现为出汗及哺乳、采食困难。部分病例 臀、背肌肉肿硬，有压痛。重症在发病后1日内死亡，多数呈 长期经过，但大多不能完全恢复。
  3。慢性型跛行或步行障碍是常见的，不时突然不能站立，多见于 日龄较大的犊牛。步行困难和起立困难虽然可作为初步诊断的参考，但出 现红色的尿更进一步提示，血液检查可检出各种酶的活性高 度上升，血液砸化。(二)防治轻症有望治愈，重症治愈希望不大，本病的重点应采取 预防。
  发病地区，应从母牛分娩前一个月就应在饲料中添加维 生素E或硒。还可在分娩前以间隔二周注射二次维生素E， 犊牛出生后给犊牛及时注射维生素E100〜200毫克或亚硒 酸钠5〜10毫克，隔两周后再注一次。在犊牛发病早期，可连续在3〜4天分别单独注射维生 素E150毫克/50千克体重。
  必要时采取保暖等保护措施， 如有肺炎或其他疾病发生时，需对症治疗。