黄伞栽培出菇管理技术至关重要，吉林省蛟河市长白山 真菌研究所王绍余高级农艺师，通过不断试验总结出菇阶段 技术措施如下。(1) 堆垛开口同步把发菌一致的菌袋移出集中野外菇 房（棚）堆垛，以便统一管理。当菌袋接种处的菌丝呈黄褐色或产生黄色水珠时，就应开口堆垛,堆垛与开口同步进行。
堆 垛时先在地面排一层砖，排成一行，袋间紧靠不留空隙，其上再继续堆放，通常可堆叠5?6层髙，两行之间留60厘米的人 行道。堆垛时将菌袋两端带绳解开，再将袋口撑开为圆形。(2) 出菇条件控制出菇阶段注意以下三点。① 喷水保湿通过空中和地面喷水，空气相对湿度控制在80%-90%，并闭窗保湿48小时，促使菌袋两端的料面长 一层气生菌丝，有利于原基的形成。
② 温差刺激人为调节日夜温差，刺激原基迅速形成。保湿2天后选择日出之前和下午4时前通风，拉大出菇室的 温差。温差越大，原基形成越快，经4天左右的通风，在菌袋 两端料面即形成一层黄色的米粒状原基。③ 适宜光线房棚光照度300-500勒，有利于原基形成。
保持室温在15°C-23°C，空气相对湿度85%左右，经 1-2天，从原基长成许多黄色并覆有褐色鱗片、长1-3厘米 的指状突起，这时要注意喷水保湿。指状突起会逐渐变粗变长，并分化出圆球状菌盖，原基形成后8-10天，即达到可以 采收的程度。(3) 病虫害防治黄伞人工栽培管理比较粗放，但在栽培 过程中尤其是发菌期，仍然易受各种病虫的危害。
因此，采取预防和综合防治的措施，搞好栽培场所及其周围环境的清洁 卫生，选用优质的原、辅材料，培养料彻底灭菌，选用优良的菌 种和提供一个良好的生态环境等，都有利于把病虫害降到最低程度。
答：黄伞栽培目前国内以熟料袋栽为主，也可采用瓶栽、箱 栽。以下介绍袋栽和覆土栽培方法。黄伞的栽培季节因地而异。据山东省多年生产经验，子 实体发生适宜温度为16°C-...详情>>
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