豆干虾仁的做法是什么？

豆干虾仁主料：虾仁300克，豆腐干100克，火腿100克，冬笋50克 调料：盐5克，糖5克，料酒10毫升，胡椒粉5克，鸡精2克，香油少许，葱末10 克，姜末10克 做法： 1. 将虾仁洗净；豆腐干、冬笋和火腿分别切丝。 2 . 锅中热油，爆香葱末和姜末，再放入冬笋丝和火腿丝，然后倒入适量清水用大 火烧开。 3. 加入盐、鸡精、糖、料酒和胡椒粉调味，再放入豆腐干丝煮10分钟，然后放入 虾仁，煮熟后淋...

豆干虾仁主料：虾仁300克，豆腐干100克，火腿100克，冬笋50克 调料：盐5克，糖5克，料酒10毫升，胡椒粉5克，鸡精2克，香油少许，葱末10 克，姜末10克 做法： 1. 将虾仁洗净；豆腐干、冬笋和火腿分别切丝。 2 . 锅中热油，爆香葱末和姜末，再放入冬笋丝和火腿丝，然后倒入适量清水用大 火烧开。 3. 加入盐、鸡精、糖、料酒和胡椒粉调味，再放入豆腐干丝煮10分钟，然后放入 虾仁，煮熟后淋少许香油即可出锅。 点评：虾仁中除了含有丰富的碘以外，镁的含量也很丰富，可降低体内胆固醇， 有保护心脏的功效。汤鲜味美，清爽适口。 建议：老年人常食可降低心血管系统疾病的发生。