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为什么不宜用铁制餐具盛食物过夜或者用铁锅煮汤 ?
铁锅容易生锈,生成氧化铁。如果人体吸收过多的氧化铁(即铁锈),就会对肝脏产生危害,成为身体病变的一个隐患。因此,不宜用铁制餐具盛食物过夜。同时,尽量不要用铁锅煮汤,以免造成铁锅生锈。