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烂姜为什么不能吃？

烂姜为什么不能吃？

撩*** | 2016-10-30 15:44:35

全部答案（共1个回答）

生姜是人们常用的调味品。但是烂 生姜有毒，不能吃。有的人说什么“烂姜 不烂味”，是没有科学道理的。生姜在烂 的过程中，会发生一系列的化学变化，其 中有一种有毒物质叫黄樟素，是毒性很 强的有机物，它能使肝细胞变性。人们在 食用时虽然量很少，但其毒性对肝细胞 的损害是大的，特别是对肝炎病患者的 肝细胞损害就更大。所以，千万不要食用 烂生姜。

胡*** | 2016-10-30 16:15:35 58 10 评论

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