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为什么说蔬果放冰箱并不能保鲜？

为什么说蔬果放冰箱并不能保鲜？

别*** | 2016-09-30 15:35:22

全部答案（共1个回答）

美国俄克拉何马州研究人员发现，把蔬果存放在冰箱里不仅不能保鲜，还会加速蔬果维生素流失。“生吃蔬菜不会造成营养成分流失”也属于误区之一。道登说：“以胡萝卜为例，烹饪造成的细胞破坏释放出的胡萝卜素是生吃时的3倍。”

G*** | 2016-09-30 16:35:22 58 23 评论

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